스프루스
- 총 25 분
- 준비: 5 분
- 요리: 20 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 217 | 칼로리 |
| 2g | 지방 |
| 42g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 217 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 2g | 삼% |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 682mg | 30 % |
| 총 탄수화물 42g | 15 % |
| 식이 섬유 3g | 12 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 101mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
모두가 잎이 많은 녹색 채소 (특히 Mason-Dixon 라인의 북쪽에 사는 채소)를 먹는 것을 좋아하지는 않지만, 칼라 그린이 완벽하게 매운 맛을 내고 요리를하면 그 결과는 엄청납니다. 이 완전 채식 쌀과 채소 조리법은 전통적으로 베이컨이나 돼지 고기 조각과 함께 물에 삶은 칼라 드 그린이 딥 사우스에서 유래합니다. 여기에서 야채 스톡은 육류 맛이 나는 국물로 대체되며 비건 채식 마가린은 소테를위한 매체를 제공합니다. 마늘, 파프리카 및 카이엔은 매주 비건 채식 식사에 완벽한 업데이트 된 레시피를 위해 향신료를 곁들여 요리를 마무리합니다. 비건 채식을하지 않는다면, 비건 마가린 대신 버터를 대체하여 만족스러운 지방을 섭취하십시오.
더러운 쌀과 카라 그린은 튀긴 두부와 구운 두부와 함께 채식 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 고기를 먹는 사람은 구운 흰살 생선이나 닭고기로 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다. 또는 이탈리안 소시지를 던져서 냄비 요리를 유지하십시오. 이 저칼로리 식사는 예산으로 요리하는 모든 사람에게 훌륭한 옵션입니다. 쌀을 구입할 수있는 가장 저렴한 음식 중 하나 인 쌀은 음식을 채우고 (두부 없이도) 콜라 드에 들어있는 비타민은 하루 종일 연료를 공급합니다.
이 레시피에 글루텐 프리 옵션을 사용하려면 야채 국물의 라벨을 확인하십시오. 또는 더 나은 방법으로, 재고를 처음부터 새로 작성하여 내용물을 정확하게 알 수 있습니다.
성분
- 비건 마가린 1 테이블 스푼
- 중간 양파 1 개 (다진 것)
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 1 컵 흰 인도 쌀 (또는 비슷한 긴 곡물 품종)
- 야채 국물 2 컵
- 파프리카 훈제 2 큰술
- 1/4 작은 술 고추 부스러기
- 1/2 작은 술 소금
- 칼라 그린 2 컵 (세척 및 다진)
- 갓 갈은 후추 (미각)
- 선택 사항: 카이엔의 대시
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
큰 냄비 나 더치 오븐에서 비건 마가린을 중간 불로 녹입니다.
스프루스
양파와 마늘과 소테를 2 분 동안 또는 양파가 반투명해질 때까지 첨가하십시오.
스프루스
밥을 넣고 1 분간 더 요리합니다.
스프루스
야채 국물, 파프리카, 고추 조각 및 소금을 넣으십시오. 끓어 오르게하세요.
스프루스
칼라를 추가하고 열을 낮추십시오.
스프루스
밥이 다 익을 때까지 15 ~ 18 분 동안 끓인다. 필요한 경우 추가 재고를 추가하십시오.
스프루스
냄비를 불에서 꺼내고 접시를 맛본 후 원하는 경우 후추 나 카이엔을 넣습니다.
팁
- 대부분의 요리법은 쌀을 알 덴테 (아직 물린 경우에도 단단하게) 조리해야합니다. 그러나이 요리는 쌀이 약간 과도하게 익고 부드러울 때 가장 맛이 좋으며, 더 매운 요리의 경우 1/4 ~ 1/2 티스푼의 카이엔 고추 (또는 뜨거운 소스)를 섞어 서빙하십시오. 남은 음식보다 훨씬 더 좋으므로 다음날 점심을 먹을 수 있도록 충분히 포장하십시오.
레시피 태그:
- 쌀
- 채소와 쌀
- 반찬
- 남부 지방 사투리
