계란 샐러드 감자 샐러드 레시피

사브리나 S. 바크시

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성분

계란을 삶아 물기를 빼고 15 분 동안 찬물에 넣습니다. 계란을 껍질을 벗기고 그릇에 넣고 사용하기 전에 약 1 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.

큰 냄비에 3 쿼트의 물을 끓입니다. 소금을 넣고 저어주세요. 감자 껍질을 벗기고 4 분의 1로 자릅니다. 감자를 22 ~ 25 분 동안 또는 칼로 쉽게 뚫을 때까지 끓입니다. 너무 익히지 않으면 감자가 너무 흐릿 해집니다.

조리 시간이 끝날 때까지 큰 그릇에 얼음과 물을 채 웁니다. 큰 스트레이너를 통해 감자를 배출하고 감자가 든 스트레이너를 얼음 배스에 넣습니다.

감자를 얼음 욕조에서 10-15 분 동안 식 힙니다. 한 번 더 배수하고 감자를 3/4 인치 큐브로 자릅니다. 따로.

큰 플라스틱 또는 유리 그릇에 마요네즈 (크림, 연한 맛의 종류 사용), 겨자, 양념, 사이다 식초, 소금, 후추, 양파 가루 및 마늘 가루를 섞습니다.

계란 5 개 중 4 개를 대략 자릅니다. 그릇에 넣고 마요네즈 혼합물에 으깬다.

감자, 다진 셀러리 및 다진 향신료를 그릇에 넣습니다. 잘 섞일 때까지 달걀 샐러드 혼합물에 부드럽게 접습니다. 필요한 경우 소금을 맛보고 더 첨가하십시오.

혼합물이 충분히 크림색이 아닌 경우, 원하는 농도에 도달 할 때까지 한 번에 1/4 컵의 마요네즈를 추가하십시오.

샐러드를 서빙 접시에 넣고 남은 달걀을 여섯 번째로 자릅니다. 샐러리 잎이나 다진 향신료로 샐러드와 윗부분을 장식하십시오.

플라스틱 랩으로 덮고 서빙하기 전에 냉장고에서 2 시간 이상 식히십시오.

봉사하고 즐기십시오!

이 요리를 쿡 아웃에서 제공하는 경우 베이킹 트레이에 얼음을 채우십시오. 그릇을 둘러싼 얼음 중앙에 네슬레 감자 샐러드 요리. 필요에 따라 얼음을 보충하십시오. 이렇게하면 특히 따뜻한 날에 샐러드를 시원하고 식히는 데 도움이됩니다. 남은 감자 샐러드는 냉장고에있는 밀폐 된 용기에 보관 한 후 2 ~ 3 일 동안 보관하십시오. 얼지 마십시오.

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