사만다 메리트
- 총 80 분
- 준비: 30 분
- 요리: 50 분
- 수확량: 2 다스 (6 인분)
고전적인 이탈리아 식 간식은 레인보우 비스코티를위한이 레시피로 다시 만들어집니다! 맛있고 다채로운 쿠키 트리트먼트 (이 고전적인 더블 아니스 비스코티 레시피의 변형)는 생생한 바닐라 맛이 풍부하고 밝은 색상의 뿌리를 뿌린 후 이슬비로 마무리되었습니다. 화이트 초콜릿.
Biscotti는 전에 한 번도 본 적이 없다면 협박하는 것처럼 보일 수 있지만, 간단하고 초보자에게 친숙한이 레시피는 몇 분 만에 함께 제공되며 쉬운 지침을 포함합니다 (비스코티를 단계별로 만들기위한 시각적 가이드를 확인하십시오) 촬영 지침!). 바닐라와 아몬드 추출물로 맛을 냈으며 바닐라 케이크 반죽을 연상시키는 버터 맛이 가득한 버터 (오일 대신)로 만들어졌습니다.
Biscotti는 항상 두 번 굽습니다. 덩어리로 한 번 식힌 다음 다시 식고 얇게 썬 후. 이렇게하면 슬라이스가 마르고 각각의 특징이 선명합니다. 이 비스코티는 그 자체만으로도 맛있지 만, 모닝 커피에도 좋습니다.
이 무지개 색 버전을 처음부터 다시 만든 후에는 상점에서 정기적으로 구입하는 비스코티를 다시 사용할 필요가 없습니다!
성분
- 버터 10 테이블 스푼 (실온으로 연화)
- 설탕 1/2 컵
- 큰 계란 3 개
- 바닐라 추출액 2 티스푼
- 1/4 티스푼 아몬드 추출물
- 3 1/4 다용도 컵 밀가루
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 3/4 작은 술 소금
- 1/4 컵 컬러 스프링 클 / 짐미
- 선택 사항: 1/2 컵 화이트 초콜릿 캔디가 녹습니다.
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열합니다. 쿠키 시트에 양피지를 깔고 따로 보관하십시오.
전기 믹서 또는 스탠드 믹서를 사용하여 버터와 설탕을 잘 섞을 때까지 크림을 바르십시오.
한 번에 하나씩 계란을 넣고 각 첨가 후 잘 저어줍니다.
바닐라 추출물과 아몬드 추출물을 저어줍니다.
별도의 중형 사발에서 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 터십시오.
밀가루 혼합물을 버터 혼합물에 점차적으로 첨가하고 완전히 결합 될 때까지 교반한다.
뿌리에서 저어주세요.
밀가루를 살짝 손으로 사용하여 반죽을 두 개의 동일한 조각으로 나누고 준비된 베이킹 시트에 놓습니다. 길이는 약 10-12 ", 세로 2-3"인 로그로 형성됩니다. 반죽이 끈적 거리면 추가 밀가루로 가볍게 먼지를 뿌리고 얇은 밀가루로 손을 가볍게 가루로 만드십시오.
30 분 또는 황금빛 갈색까지 굽습니다.
오븐에서 꺼내 완전히 식히십시오.
식힌 후에는 양피지와 얇게 썬 빵을 약 1 1/2 "두께의 조각으로 대각선으로 버립니다.
350F 오븐으로 돌아와 10 분간 굽습니다. 각 비스코티를 뒤집고 10 분 더 굽습니다.
완전히 식히십시오.
원하는 경우 포장 지침에 따라 사탕 용탕을 준비하고 숟가락을 사용하여 냉각 된 비스코티 위에 이슬비를 내십시오. 서빙하기 전에 화이트 초콜릿을 굳히십시오.
Biscotti는 실온에서 밀폐 된 용기에 보관해야합니다.
레시피 태그:
- 쿠키
- 디저트
- 미국 사람
- 생일
