목욕

프렌치 쿼터 비네팅 레시피

차례:

Anonim

Danita Delimont / Gallo 이미지 / Getty Images

  • 총 25 분
  • 준비: 20 분
  • 요리: 5 분
  • 수율: 48 인분
community badge 26 등급 댓글 추가
영양 지침 (1 회 제공)
32 칼로리
2g 지방
4g 탄수화물
1g 단백질
전체 영양 지침보기 전체 영양 지침 숨기기 ×
영양 사실
서빙: 48 인분
서빙 당 금액
칼로리 32
일일 가치 %
총 지방 2g 2 %
포화 지방 1g 삼%
콜레스테롤 8mg 삼%
나트륨 31mg 1%
총 탄수화물 4g 1%
식이 섬유 0g 1%
단백질 1g
칼슘 16mg 1%
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.
영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

프렌치 쿼터 (French Quarter)에서 치커리 레이스 커피를 마시 며이 멋진 비네팅을 상상해보십시오. 반죽의 작은 베개는 푹신 푹신 완벽하게 튀김됩니다. 뉴 올리언스에서 비네팅은 전통적으로 루이지애나의 유명한 커피 한 잔과 함께 아침 빵으로 제공됩니다.

전날 밤 반죽을 준비하십시오. 그릇을 덮고자를 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.

성분

  • 봉투 활성 건조 효모 1 개 (2 1/4 티스푼)
  • 따뜻한 물 1 1/2 컵 (약 105F)
  • 과립 설탕 1/2 컵
  • 소금 1 티스푼
  • 계란 2 개 (구타)
  • 증발 된 우유 1 컵
  • 다용도 밀가루 7 컵
  • 연화되는 1/4 컵 단축
  • 식물성 기름 (튀김 용)
  • 가루 설탕 1/4 컵

그것을 만드는 단계

    큰 그릇에 따뜻한 물에 효모를 뿌린다. 교반하고 혼합물을 5 분 동안 정치시킨다.

    설탕, 소금, 구타 계란 및 증발 우유를 첨가하십시오.

    털기 또는 전기 믹서로 혼합물을 완전히 혼합하십시오. 밀가루 4 컵과 쇼트닝을 추가하십시오. 매끄러 울 때까지 치십시오.

    남은 밀가루에 서서히 혼합하십시오.

    용기를 플라스틱 랩으로 덮고 반죽을 4 시간 이상 또는 밤새 냉장하십시오.

    크고 깊은 스튜 냄비 또는 전기 딥 프라이에서 오일을 360F로 가열하십시오.

    반죽을 가루가있는 표면에 1/8 인치에서 1/4 인치 두께로 굴립니다. 2 1/2-3 인치 정사각형으로 자릅니다.

    비네팅을 2 ~ 3 분 동안 튀기거나 양쪽에서 살짝 갈색이 될 때까지 튀 깁니다.

    종이 타월을 비우고 가루 설탕을 뿌린다.

    커피와 함께 뜨거운 비네팅을 제공하십시오.

얼기 위해 반죽을 잘라 내고 양피지에 깔린 베이킹 시트에 생 쌀된 사탕무를 배열하십시오. 베이킹 시트를 냉동고에 넣으십시오. 사탕무가 단단해지면 냉동실 가방으로 옮기십시오. 그들을 해동하고 지시에 따라 튀김.

레시피 태그:

  • 도넛
  • 아침밥
  • 케이준
  • 발렌타인 데이
이 레시피를 평가하십시오 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악이 아닙니다. 물론입니다. 저는 팬입니다. 추천합니다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 평가 해 주셔서 감사합니다!