막시밀리안 주식 회사 / 게티 이미지
- 총 30 분
- 준비: 15 분
- 요리: 15 분
- 수확량: 4 필렛 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 804 | 칼로리 |
| 73g | 지방 |
| 34g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 개의 필렛 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 804 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 73g | 94 % |
| 포화 지방 11g | 57 % |
| 콜레스테롤 8mg | 삼% |
| 나트륨 491mg | 21 % |
| 총 탄수화물 34g | 12 % |
| 식이 섬유 4g | 15 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 105mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
포도 (피쉬 베로니크라고도 함)가있는 유일한 필레는 회사의 우아한 요리법이며, 만들기가 쉽기 때문에 저녁 식사 테이블에 앉을 수 있습니다. 모두를위한 윈윈!
성분
- 밑창 필렛 4 개
- 밀가루 1/4 컵
- 소금과 후추 (미각)
- 1 큰술. 무염 버터
- 1 큰술. 카놀라유
- 1 작은 술. 강판 생강 뿌리
- 드라이 화이트 와인 또는 생선 재고 1/2 컵
- 녹색 포도 1 컵
- 붉은 포도 1 컵
- 1 작은 술. 설탕
- 1/2 컵 구운 슬라이스 아몬드
그것을 만드는 단계
큰 얕은 접시에서 밀가루, 소금 및 후추를 섞어이 혼합물에 생선 필레를 맛보고 코팅하십시오.
붙지 않는 프라이팬에 버터와 기름을 중간 열에 녹여 생강 뿌리를 넣으십시오. 교반 한 다음 코팅 된 필렛을 추가하십시오. 포크로 시험 할 때 물고기가 금과 부스러기를 쉽게 시작할 때까지 각면에서 3-4 분 동안 소테. 오븐 방지 접시에 담아 뚜껑을 닫고 오븐을 따뜻하게 유지하십시오.
팬에 와인 또는 스톡을 추가하고 팬의 바닥에서 약간의 비트를 포함하도록 교반하면서 요리하십시오. 액체를 줄이기 위해 4-5 분 동안 끓인 다음 포도와 설탕을 첨가하십시오. 끊임없이 저어 주면서 4 분 더 요리하십시오. 소금과 후추로 맛을 낸다. 필레를 넣고 아몬드를 뿌린다. 즉시 봉사하십시오.
레시피 태그:
- 물고기
- 공식 만찬
- 미국 사람
- 학교로 돌아가다
