alexbai / 게티 이미지
- 총 27 분
- 준비: 25 분
- 요리: 2 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 453 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 76g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 453 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 18 % |
| 포화 지방 4g | 20 % |
| 콜레스테롤 19mg | 6 % |
| 나트륨 214mg | 9 % |
| 총 탄수화물 76g | 28 % |
| 식이 섬유 3g | 12 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 141mg | 11 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
신선한 옥수수 샐러드는 여름에 제 샐러드입니다. 그것은 옥수수를 잘라 옥수수로 만드는 것이 가장 좋습니다. 당신이 좋아하는 경우에 당신은 암 나무 열매에 신선한 옥수수 대신 냉동 옥수수를 대체 할 수 있습니다. 요리하지 말고 샐러드에서 사용하기 전에 해동하고 물기를 빼고 바삭 바삭하게 만드십시오.
최고의 옥수수를 얻는 비결은 고른 후 가능한 빨리 옥수수를 사용하는 것입니다. 그 말은 "옥수수를 줍기 위해 정원으로 내려가지만 냄비에 싣기 위해 물러 갔다"는 것이 사실이었습니다. 이제 옥수수는 더 달게 자라게되었고, 커널의 설탕은 거의 빨리 전분으로 변하지 않습니다. 그래도 옥수수는 가능한 한 신선하게 사용하는 것이 가장 좋습니다.
이 샐러드는 구운 스테이크 또는 구운 닭 가슴살과 함께 제공됩니다. 다진 요리 닭고기 나 요리 한 새우를 추가하면 메인 요리 샐러드가 될 수도 있습니다. 설탕 스냅 완두콩, 작은 냉동 아기 완두콩, 얇게 썬 노란색 여름 스쿼시 또는 셀러리 슬라이스와 같은 다른 야채를 추가 할 수도 있습니다.
현관에 큰 아이스 티와 함께이 샐러드를 즐기십시오. 따뜻한 여름 저녁이나 더운 날의 시원한 점심으로 완벽합니다.
성분
- 옥수수 6 개 또는 16 온스 패키지 냉동 옥수수 1 개 (해동 및 배수)
- 녹색 또는 빨강 피망 1 개 (다진 것)
- 파 1 조각 (슬라이스)
- 토마토 2 개 (씨앗 및 다진 것)
- 사워 크림 1/2 컵
- 마요네즈 1/3 컵
- 신선한 바질 잎 1/4 컵
- 마늘 식초 2 큰술
- 파마산 치즈 1/4 컵
- 소금과 후추 맛
그것을 만드는 단계
먼저 옥수수를 껍질을 벗기고 실크를 제거하십시오. 끓는 설탕 물이 담긴 큰 냄비에서 1-2 분 동안 옥수수를 요리하십시오. 실제로이 짧은 시간은 커널을 데우고 싶을 때 완벽합니다. 옥수수를 얼음물 한 그릇에 넣고 3-4 분 동안 그대로 두십시오.
날카로운 칼을 사용하여 개 암 나무 열매에서 옥수수를 자릅니다. 나는 번트 팬의 중앙에 끝 부분에 서있는 것을 좋아합니다. 커널은 팬에 들어가 혼란을 덜어줍니다.
큰 그릇에 옥수수 커널을 피망, 양파 및 토마토와 결합하십시오.
작은 그릇에 사워 크림, 마요네즈, 바질, 마늘 식초, 파마산 치즈, 소금, 후추를 넣고 섞어 섞습니다.
이 드레싱을 옥수수 혼합물 위에 붓고 부드럽게 발라 코팅합니다. 서빙하기 전에 1-2 시간 동안 식히십시오.
레시피 태그:
- 옥수수
- 옥수수 샐러드
- 반찬
- 미국 사람
