다이아나 래 트레이
- 총 70 분
- 준비: 15 분
- 요리: 55 분
- 수율: 케이크 1 개 (9 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 234 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 37g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 케이크 (9 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 234 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 4g | 18 % |
| 콜레스테롤 111mg | 37 % |
| 나트륨 273mg | 12 % |
| 총 탄수화물 37g | 13 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 76mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 거꾸로 된 과일 칵테일 케이크는 놀라운 과일 토핑이있는 스폰지 같은 비교적 가벼운 케이크입니다. 케이크는 통조림 과일 칵테일 또는 통조림 과일의 약 1 컵의 조합으로 만들 수 있습니다. 복숭아, 파인애플 및 통조림 달콤한 다크 체리의 조합은 맛있는 케이크를 만듭니다. 매력적인 팝 컬러를 위해 다른 과일 조각 사이에 배수 된 줄기 마라 스키 노 체리를 고르게 넣으십시오.
파인애플이나 복숭아 거꾸로 된 케이크의 변형을 참조하십시오.
성분
- 버터 3 큰술
- 1/4 컵 갈색 설탕 (포장, 밝거나 어두운)
- 과일 칵테일 또는 잘게 잘린 과일 통조림 (1/2 컵)
- 체로 쳐진 케이크 가루 1 컵
- 베이킹 스푼 1 티스푼
- 1/4 작은 술 소금
- 큰 계란 4 개 (분리)
- 과립 설탕 1 컵
- 냉수 1/4 컵
- 바닐라 추출액 1 티스푼
그것을 만드는 단계
오븐을 325F / 160C / 가스로 가열하십시오.3.
버터를 9 인치 사각형 베이킹 팬에 넣고 버터가 녹을 때까지 오븐에 넣습니다. 버터에 갈색 설탕을 뿌린다. 과일 혼합물을 흑설탕에 숟가락으로 바르십시오. 팬을 따로 보관하십시오.
그릇에 케이크 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 결합하십시오. 완전히 혼합 될 때까지 건조 혼합물을 휘젓거나 교반한다; 따로.
전기 믹서가 장착 된 대형 믹싱 보울에서 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 달걀 흰자를 치십시오. 달걀 노른자를 구타 한 흰색에 넣고 잘 섞일 때까지 계속 두들겨줍니다.
알갱이로 만들어진 설탕을 계란 혼합물로 점차적으로이기십시오.
마른 재료를 계란과 설탕 혼합물에 접은 다음 반죽이 잘 섞일 때까지 냉수와 바닐라를 저어줍니다.
과일에 반죽을 부어주십시오.
예열 된 오븐에서 45 ~ 55 분 동안 또는 중앙에 흔들림이 없을 때까지 케이크를 굽습니다.
10 분 동안 팬에서 식히십시오.
케이크의 가장자리 주위에 날카로운 칼을 달린다. 케이크 쪽이 팬에서 완전히 느슨해 졌는지 확인하십시오. 케이크를 큰 서 빙판에 뒤집습니다.
남은 음식은 냉장고에 보관하십시오.
팁
- 케이크를 뒤집으려면 큰 서빙 플레이트를 케이크 위에 놓고 거꾸로 뒤집어 케이크를 뒤집습니다. 케이크에서 팬을 조심스럽게 들어 올리십시오. 팬에 과일이 남아 있으면 케이크 위에 긁어 내십시오.
레시피 변형
- 파인애플 거꾸로 케이크 : 과일 칵테일 대신에 팬에 버터와 갈색 설탕 혼합물에 파인애플 슬라이스 9 개를 배열합니다. 각 파인애플 링에 줄기 마라 스키 노 체리를 넣습니다. 반죽 준비를 진행하고 지시에 따라 굽습니다. 복숭아 거꾸로 케이크: 팬에있는 버터와 갈색 설탕 혼합물에 복숭아 조각을 배열하십시오. 반죽 준비를 진행하고 지시에 따라 굽습니다.
레시피 태그:
- 케이크
- 디저트
- 남부 지방 사투리
- 가족 식사
