zeljkosantrac / 게티 이미지
- 총 5 분
- 준비: 5 분
- 요리: 0 분
- 수율: 10-12 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 17 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 3g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 10-12 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 17 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 1% |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 2mg | 0 % |
| 총 탄수화물 3g | 1% |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 34mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
"Brotgewürz"는 독일 빵 레시피에서 종종 언급되는 빵 향신료 혼합물입니다. 이탈리아의 남부 티롤 주뿐만 아니라 독일 남부, 오스트리아 및 스위스에서 가장 많이 사용됩니다.
이러한 향료의 대부분은 소화 보조제로 간주되지만 독일 북부의 빵 대부분에는 이러한 유형의 빵 향미료 또는 전체 캐러 웨이 씨앗이 포함되어 있지 않으며 남쪽에서도 매우 인기가 있습니다.
성분
- 캐러 웨이 씨앗 5 큰술
- 아니스 씨 3 테이블 스푼
- 회향 씨앗 3 큰술
- 고수풀 1 테이블 스푼
- 선택 사항: 호로 파 1 ~ 2 티스푼 (또는 스위트 트레 포일, 피망 또는 카 다몬)
그것을 만드는 단계
깨끗한 커피 분쇄기 또는 박격포와 유 봉으로 모든 씨앗을 함께 갈아서십시오. 집의 어둡고 건조한 곳에 다른 향신료와 함께 보관하십시오. 원한다면 전체 씨앗을 섞을 수도 있습니다.
빵 한 덩어리 당 1 ~ 3 티스푼의 향신료 혼합물을 사용하십시오.
레시피 태그:
- 빵
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- 크리스마스
