제니퍼 K Rakowski / 게티 이미지
- 총 26 분
- 준비: 10 분
- 요리: 16 분
- 수확량: 12 머핀 (12 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 145 | 칼로리 |
| 10g | 지방 |
| 11g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 머핀 12 개 (12 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 145 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 10g | 13 % |
| 포화 지방 2g | 8 % |
| 콜레스테롤 76mg | 25 % |
| 나트륨 146mg | 6 % |
| 총 탄수화물 11g | 4 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 78mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
사과 머핀은 아침 식사, 오후 간식 또는 디저트로 좋습니다. MS, RD 인 Sandra Woodruff의 The Good Carb Cookbook 에서 채택한이 레시피는 맛있는 글루텐 프리 방식으로 약간의 가을을 맛볼 수있는 많은 기회를 제공 할 수 있습니다.
글루텐이없는 귀리는 흰색이나 현미, 수수, 아마란스 및 테프를 포함한 다른 글루텐이없는 곡물보다 탄수화물이 적기 때문에 글루텐이없는 귀리를 글루텐이없는 식단에서 과도한 탄수화물을 자르려는 사람들에게 좋은 곡물 대안으로 만듭니다.
글루텐이없는 귀리를식이 요법에 도입 할 때 대부분의 체강 지원 단체는 천천히 시작할 수 있도록 허용합니다.
알림: 항상 작업대, 식기, 프라이팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 항상 제품 라벨을 읽으십시오. 제조업체는 통지없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 의심스러운 경우 제품에 글루텐이 없는지 확인하기 위해 제조업체에 문의하기 전에 제품을 구입하거나 사용하지 마십시오.
성분
- 오트밀 2 컵 (말린 귀리, 글루텐 프리 인증)
- 글루텐 프리 베이킹 파우더 2 티스푼
- 1/4 작은 술 베이킹 소다
- 계피 1 1/2 티스푼
- 진한 갈색 설탕 1/4 컵 (완전 포장)
- 1/4 컵 플레인 요거트 (글루텐 프리)
- 사과 주스 1/2 컵
- 큰 계란 2 개 (약간 구타)
- 달걀 흰자 1 개
- 라이트 올리브 오일 (또는 카놀라유) 4 큰술
- 바닐라 1/2 티스푼
- 큰 사과 1 개 (약 1 컵, 파쇄 됨)
- 호두 1/2 컵 (다진 것)
- 선택 사항: 머핀에 뿌릴 설탕 1 큰술
- 선택 사항: 머핀에 뿌릴 계피 1/2 티스푼 계피
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열하십시오.
깨끗한 커피 원두 분쇄기를 사용하여 인증 된 글루텐 프리 귀리 2 컵을 귀리 가루로 가공하십시오. 분쇄기의 크기에 따라이 작업을 일괄 적으로 수행해야 할 수도 있습니다.
귀리 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 갈색 설탕 및 계피를 믹싱 볼에 넣습니다. 휘젓는 다.
별도의 작은 그릇에 계란을 가볍게 beat니다. 요구르트, 사과 주스, 기름 및 바닐라를 첨가하십시오. 마른 재료로 그릇에 붓고 부으십시오. 잘 섞는다.
파쇄 된 사과와 호두를 접습니다. 혼합 될 때까지 약동하십시오.
머핀 팬에 종이 라이너를 바르거나 가볍게 그리스 팬을 바르고 각 머핀 컵을 3/4 정도 채 웁니다.
16 분 동안 또는 머핀 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
뜨거운 머핀에 계피 설탕 혼합물을 뿌리고 머핀을 서빙하기 전에 약 10-15 분 정도 식히십시오.
팁
- 사과 강판에 치즈 강판을 사용하십시오.
레시피 태그:
- 사과
- 아침밥
- 미국 사람
- 겨울
