글루텐

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영양 사실
서빙: 8 Crêpes (8 서빙)
서빙 당 금액
칼로리	202
일일 가치 %
총 지방 9g	12 %
포화 지방 3g	14 %
콜레스테롤 113mg	38 %
나트륨 243mg	11 %
총 탄수화물 22g	8 %
식이 섬유 3g	11 %
단백질 6g
칼슘 71mg	5 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

라스베리 소스를 곁들인 글루텐 프리 크레페는 시선을 사로 잡으며 맛이 좋으며 특별한 날과 휴일 브런치를위한 훌륭한 요리법입니다. 바쁜 글루텐 프리 요리사는 다목적 글루텐 프리 크레페를 미리 만들고, 포장하고 얼려서 빠르고 편리한 특별 디저트를 제공 할 수 있습니다.

이 쉬운 크레이프 반죽을 블렌더로 사용하십시오. 라즈베리 소스 또는 좋아하는 과일 소스와 함께 제공하십시오. 우아하고 맛있는 글루텐 프리 요리를 위해 휘핑 크림 덩어리, 바닐라 아이스크림 스푼 및 / 또는 제과 설탕 가루를 넣으십시오.

성분

우유, 계란, 녹인 버터 또는 올리브 오일과 바닐라를 블렌더 투수 또는 중간 혼합 용기에 붓습니다.

별도의 작은 그릇에 글루텐 프리 밀가루 믹스, 소금, 설탕 및 글루텐 프리 베이킹 파우더를 함께 휘젓습니다.

젖은 성분에 첨가하고 결합되고 매끄러 워질 때까지 혼합하거나 털어냅니다. 반죽은 얇은 팬케이크 반죽의 일관성이어야합니다.

반죽이 너무 두껍다면 올바른 일관성을 얻을 때까지 한 번에 한 스푼 씩 더 많은 우유를 넣으십시오. 반죽은 미리 만들어 최대 하루 동안 냉장 보관할 수 있습니다.

저면 8 인치 프라이팬 또는 크레이프 팬을 중간 정도의 높은 열로 가열하십시오.

프라이팬에 1/4 티스푼 오일을 넣고 프라이팬 바닥을 솔질하십시오. (각 크레페를 만들기 전에이 작업을 수행하십시오.)

가열 된 프라이팬에 반죽 1/4 컵을 붓습니다. 팬 바닥이 반죽으로 덮일 때까지 프라이팬을 돌리십시오. 크레이프를 약 1 분 동안 요리하십시오.

얇은 주걱을 사용하여 크레페의 가장자리를 풉니 다. 주걱을 크레페 아래로 밀고 부드럽게 뒤집습니다. 황금색이 될 때까지 약 1 분 동안 두 번째면을 요리하십시오. 크레이프를 냉각 랙 또는 플레이트로 옮깁니다. 남은 반죽으로 반복하십시오.

블렌더에 라스베리, 레몬 주스 및 설탕을 뿌려 단맛을 취향에 맞게 조정하십시오. 씨없는 소스의 경우, 메시 체를 통해 라즈베리 퓨레를 변형시킵니다.

덮고 냉장하거나 얼리십시오. 약 1 1/4 컵의 소스를 변형시킵니다.

각 크레페 위에 1 큰술의 라즈베리 소스를 뿌려서 말아 올리십시오.

말린 크레페 위에 더 많은 소스를 뿌려 선택적으로 전체 라즈베리와 휘핑 크림으로 장식하십시오.

이 레시피에서 좋아하는 다용도 글루텐 프리 밀가루 믹스를 사용하거나 나만의 글루텐 프리 밀가루 믹스를 만드십시오. 블렌더를 사용하여 정말 빠르고 쉬운 크레이프 반죽을 만드십시오. 조리 된 각 크레이프 사이에 플라스틱 포장지 또는 양피지 층을 놓습니다. 그런 다음 스택을 플라스틱으로 싸서 냉동실 가방에 넣고 라벨을 붙인 후 최대 2 개월 동안 얼립니다. 서빙하기 전에 약 5 분 동안 300F 오븐에서 해동하고 따뜻하게하십시오. 작업 표면, 기구, 팬 및 도구에 항상 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 통지없이 제품 제형을 변경할 수 있습니다. 의심스러운 경우 제품에 글루텐이 없는지 확인하기 위해 제조업체에 문의하기 전에 제품을 구매하거나 사용하지 마십시오.

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