글루텐 프리 크림 감자 샐러드. DeniseBush / 게티 이미지
- 총 60 분
- 준비: 20 분
- 요리: 40 분
- 수확량: 1 그릇 (6 ~ 8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 283 | 칼로리 |
| 24g | 지방 |
| 12g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 그릇 (6 ~ 8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 283 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 24g | 31 % |
| 포화 지방 4g | 21 % |
| 콜레스테롤 125mg | 42 % |
| 나트륨 698mg | 30 % |
| 총 탄수화물 12g | 4 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 51mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
감자 샐러드는 고전적인 요리 반찬이며 요즘 점점 더 많은 사람들이 글루텐 프리 다이어트를 따르고 있으므로 벨트 아래에 글루텐 프리 레시피를 사용하는 것이 이상적입니다. 이 글루텐 프리 레시피의 가장 큰 장점은 글루텐 프리 여부에 관계없이 모든 사람이 파헤칠 수 있다는 것입니다. 성분은 대부분의 감자 샐러드의 전형이며 유일한 차이점은 글루텐이없는 마요네즈를 사용하는 것입니다.
성분
- 6 개의 중간 황갈색 감자 (아이다 호스)
- 글루텐 프리 마요네즈 1 컵
- 사과 식초 2 큰술
- 겨자 1 큰술
- 선택 사항: 지팡이 설탕 2 티스푼
- 셀러리 씨 2 티스푼
- 소금 1/2 티스푼
- 1/2 작은 술 흰 후추
- 셀러리 1 컵 (다진 것)
- 노란 양파 1/2 컵 (다진 것)
- 파 3 개 (슬라이스)
- 신선한 곱슬 파슬리 1/2 컵 (다진 것, 장식용 장식 저장)
- 큰 계란 요리 (잘게 썬 것) 3 개
- 장식: 파프리카 1/2 티스푼
그것을 만드는 단계
끓는 소금물에 감자를 껍질을 벗기고 약 30-40 분 정도 부드러워 질 때까지 익힌다. 배수하고 식히십시오.
감자를 1 / 2 ~ 1 인치 큐브로 자르고 큰 그릇에 넣습니다.
작은 믹싱 보울에서 글루텐 프리 마요네즈, 식초, 겨자, 설탕 (셀러리 시드, 소금, 후추)을 함께 섞습니다. 따로.
셀러리, 양파, 파, 파슬리 및 계란을 입방체 감자와 함께 그릇에 부드럽게 섞습니다. 야채 위에 드레싱을 붓고 완전히 결합 될 때까지 부드럽게 접습니다.
서빙하기 전에 몇 시간 또는 최대 2 일 동안 식히십시오.
서빙 직전에 파프리카와 파슬리 장식으로 장식하십시오.
글루텐 프리
따라서 무엇보다도 항상 제품 라벨을 읽으십시오. 글루텐 프리 식품의 인기로 인해 많은 제조업체에서 이러한 버전을 만들고 명확하게 라벨을 지정합니다. 글루텐이없는 음식을 구매하는 것 외에도 글루텐이없는 음식을 요리 할 때 명심해야 할 것이 몇 가지 있습니다. 먼저, 글루텐이없는 음식을 요리 할 때 자연적으로 글루텐이없는 음식과 좋은 대체 식품을 익히십시오. 또한 작업 표면, 기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 글루텐 프리가 아닌 여러 요리를 한 번에 요리하는 경우 교차 오염을 피하기 위해 글루텐 프리 요리를 준비 할 때 동일한 주방 장비를 사용하지 마십시오.
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