Sabrina S. Baksh / BBQ 관련 정보
- 총 35 분
- 준비: 20 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 586 | 칼로리 |
| 42g | 지방 |
| 18g | 탄수화물 |
| 36g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 586 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 42g | 54 % |
| 포화 지방 8g | 42 % |
| 콜레스테롤 96mg | 32 % |
| 나트륨 592mg | 26 % |
| 총 탄수화물 18g | 6 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 36g | |
| 칼슘 117mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 쇠고기 케밥은 부드럽고 맛있습니다. 동부 조미료의 조합은 입안에서 녹는 것을 즐겁게합니다. 신선한 샐러드, 구운 야채 또는 쌀과 함께 제공하십시오.
성분
- 1 파운드 / 450 그램의 쇠고기 등심 (1 인치 조각으로 자름)
- 선택 사항: 피망 1 개 (1 인치 조각으로 자름)
- 선택 사항: 작은 양파 1 개 (1 인치 조각으로 자름)
- 마리 네이드
- 1/2 컵 / 120 밀리리터 식물성 또는 올리브 오일
- 막걸리 식초 1 테이블 스푼 / 15 밀리리터
- 참깨 1 테이블 스푼 / 15 밀리리터 (구이)
- 카레 가루 2 ~ 3 티스푼 / 10 ~ 15 밀리리터
- 간장 2 티스푼 / 10 밀리리터
- 2 티스푼 / 10 밀리리터 참기름
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 마른 겨자 2 티스푼 / 10 밀리리터
- 핫소스 1 티스푼 / 5 밀리리터
- 커민 (분말) 1 티스푼 / 5 밀리리터
- 설탕 1 티스푼 / 5 밀리리터
- 생강 1/2 작은 술 / 2 1/2 밀리리터
- 1/2 작은 술 / 2 1/2 밀리리터 소금
- 파프리카 1/2 티스푼 / 2 1/2 밀리리터
- 선택 사항: 1/2 티스푼 / 2 1/2 밀리리터 심황
- 1/2 티스푼 / 2 1/2 밀리리터 후추
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
큰 지퍼 탑 비닐 봉투에 고기를 넣으십시오. 매리 네이드 재료를 결합하고 고기 위에 부으십시오. 고기가 잘 코팅되어 있는지 확인하십시오. 백을 밀봉하고 냉장고에서 3-6 시간 동안 담그십시오.
가방에서 고기를 제거하고 매리 네이드를 버립니다. 양파와 피망 조각이 들어간 고기를 꼬치에 뿌립니다.
중간 정도 높은 열을위한 열 그릴.
케밥을 그릴에 놓고 12 ~ 15 분 동안 요리하면서 가끔씩 돌리십시오.
원하는 맛으로 익 으면 열에서 제거하고 즉시 서빙하십시오.
레시피 태그:
- 후추
- 앙트레
- 아시아 사람
- 요리
