위스키 연어 레시피

피터 스타 먼 / 사진 작가의 선택 RF / 게티 이미지

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영양 사실
서빙: 4 개의 필레 (4 인분)
서빙 당 금액
칼로리	640
일일 가치 %
총 지방 30g	39 %
포화 지방 5g	23 %
콜레스테롤 152mg	51 %
나트륨 1079mg	47 %
총 탄수화물 14g	5 %
식이 섬유 1g	삼%
단백질 58g
칼슘 102mg	8 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

이 연어 필레는 달콤한 위스키 매리 네이드로 뜨겁고 빠르게 구워집니다. 구운 야채 또는 신선한 샐러드 채소와 함께 제공하십시오. 완벽한 평일 밤 레시피, 그러나 엔터테인먼트를 위해 충분히 공상.

성분

재료를 모으십시오.

중간 그릇에 위스키, 간장, 오렌지 주스, 기름 및 마늘을 섞습니다.

얕은 접시에 생선을 넣고 위에 혼합물을 붓습니다. 비닐 랩으로 덮고 연어를 냉장고에 3 분에서 1 시간 동안 두십시오.

중간 정도 높은 열을위한 예열 그릴.

일단 가열되면 오일 그릴이 비포장 표면을 생성하기 위해 격자됩니다. 격자에 4-5 회 이상 통과하십시오.

뜨거운 그릴에 생선을 놓고 양쪽에서 5 분간 요리합니다.

연어는 쉽게 부스러지고 색이 바래고 145F 이상의 내부 온도에 도달 할 때 수행됩니다. 그릴에서 생선을 조심스럽게 제거하고 서빙하십시오.

물고기를 도금하고 좋아하는면을 제공하십시오.

선삭 가공에 도움이되도록 적당한 크기의 주걱 두 개를 사용하는 것이 좋습니다. 당신이 saucier 물고기에 관심이 있다면 이것은 파손을 줄일 것입니다. 더블 매리 네이드 레시피. 매리 네이드의 절반을 예약하고 냄비에 끓인 다음 열을 줄이고 5-6 분 동안 소스를 계속 끓여 가끔씩 저어주십시오. 불을 끄고 5 분 동안 방치 한 다음 물고기를 젓습니다.

생선 구이 초보자 가이드

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