스프루스
- 총 2 시간 50 분
- 준비: 20 분
- 요리: 2 시간 30 분
- 담그는 시간: 8 시간
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 637 | 칼로리 |
| 27g | 지방 |
| 40g | 탄수화물 |
| 59g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 637 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 27g | 35 % |
| 포화 지방 9g | 44 % |
| 콜레스테롤 151mg | 50 % |
| 나트륨 1771mg | 77 % |
| 총 탄수화물 40g | 15 % |
| 식이 섬유 11g | 39 % |
| 단백질 59g | |
| 칼슘 164mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 핀토 콩 칠리는 말린 핀토 콩으로 시작하여 멋진 수제 맛을냅니다. 콩은 익힌 다음 토마토, 갈은 소고기 및 야채와 결합됩니다. 양질의 칠리 파우더를 사용하여이 맛있는 빨간색 그릇을 맛보십시오.
이 맛있는 칠리를 콘 브레드 또는 옥수수 머핀과 함께 제공하여 매일 훌륭한 식사를하세요.
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성분
- 말린 핀토 콩 8 온스
- 3 (14.5 온스) 깍둑 썰은 토마토 캔 (14.5 x 3 = 43.5 온스)
- 큰 피망 2 개 (종자 제거, 다진 것)
- 식물성 기름 2 큰술
- 다진 양파 4 컵 (약 4 큰 양파)
- 다진 마늘 3 개 (다진 것)
- 다진 파슬리 1/4 컵
- 버터 3 테이블 스푼 (또는 마가린)
- 갈은 소고기 3 파운드
- 1/4 컵 칠리 파우더
- 소금 3-5 티스푼 (또는 맛)
- 후추 1 작은 술
- 커민 1 작은 술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
핀토 빈을 집어 올리십시오. 헹구기. 큰 그릇에 콩을 넣으십시오. 물로 덮고 냉장고에 밤새 방치하십시오. 요리하기 전에 배수하십시오.
스프루스
배수 된 콩을 큰 네덜란드 오븐이나 냄비에 넣으십시오. 덮을 물을 추가하십시오. 종기에 가져다; 열을 줄이고 팬을 덮으십시오. 약 45 분 동안 또는 찰 때까지 콩을 끓으십시오. 스푼으로 몇 개를 부를 때 콩 껍질이 터져야합니다. 토마토를 넣고 5 분간 끓인다. 콩을 따로 보관하십시오.
스프루스
2 큰 스푼의 식물성 기름에 담긴 큰 프라이팬 또는 소테 팬에서 다진 양파와 피망을 부드럽게 때까지 자주 저어줍니다. 마늘과 다진 파슬리를 넣고 2 분간 더 익힌다.
스프루스
큰 프라이팬에서 중간 열에 버터 또는 마가린 3 큰술을 녹입니다. 갈은 소고기를 넣고 더 이상 분홍색이 될 때까지 젓고 깨십시오. 양파와 피망 혼합물을 쇠고기에 첨가하십시오. 칠리 파우더를 넣고 10 분 동안 요리합니다. 콩에 쇠고기 혼합물을 넣고 갈은 후추, 커민, 소금을 넣고 볶습니다.
스프루스
팬을 덮고 열을 낮추고 1 시간 동안 끓입니다. 덮개를 제거하고 약 30 분 동안 계속 요리하십시오.
스프루스
서빙하기 전에 과도한 지방을 제거하십시오.
스프루스
즐겨!
레시피 변형
- 칠리에 붉은 피망과 녹색 피망을 함께 사용하십시오.
레시피 태그:
- 콩
- 핀토 콩 칠리
- 앙트레
- 텍스 멕스
