기네스 리브

마이크 랭 / 게티 이미지

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깊고 풍부한 구운 립아이 스테이크는 절인 맥주와 흑맥주 소스를 곁들인 것입니다. 물론 맛있다!

성분

마늘, 샬롯 및 양파를 잘게 자르고 작은 그릇에 넣으십시오.

파슬리와 타라곤을 잘게 자르고 그릇에 넣습니다.

우스터 셔 소스, 디종 머스타드, 기네스 맥주, 간장, 조미료를 넣고 잘 섞어줍니다.

향을 혼합하기 위해 30 분 동안 그대로 두십시오. 리브 아이를 다시 봉합 할 수있는 비닐 봉지에 넣고 매리 네이드를 추가하십시오.

스테이크가 잘 코팅되어 있는지 확인하십시오. 가방을 밀봉하고 냉장고에 2 ~ 8 시간 동안 두십시오.

그릴을 예열하십시오. 매리 네이드를 예약하고 가방에서 스테이크를 제거하십시오. 스테이크를 그릴에 놓고 한면에 6 ~ 8 분 동안 또는 원하는 정도에 도달 할 때까지 요리합니다.

남은 양념장을 작은 냄비에 넣고 중간 정도 높은 열에 5 분 동안 또는 약간 두껍게 될 때까지 소스를 끓입니다. 자주 저어주십시오.

필요한 경우 열을 중간 또는 낮음으로 줄입니다. 원한다면이 단계에서 매리 네이드에 맥주를 더 넣으십시오.

익 으면 열에서 소스를 제거하고 스테이크가 준비 될 때까지 기다리십시오.

위에 소스를 곁들인 스테이크를 제공하십시오.

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