케사 디야 만드는 법

Quesadillas를 만드는 방법

사라 크라우 더 / 케이티 워크맨 / themom100.com

모두는 quesadillas를 좋아합니다. 그들은 바삭하고 녹으며 충전을위한 끝없는 옵션을 가지고 있으며 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 퀘사 디아를 요리하는 여러 가지 방법이 있습니다: 굽고, 소테와 굽는 것이 모두 잘 작동합니다. 퀘사 디아를 만들 때주의를 기울여야합니다. 황금 갈색에서 빨리 타 버립니다. 아래의 레시피는 모두 냄비에 넣는 것을 요구하지만, 대신 쉽게 굽거나 구울 수 있습니다.

퀘사 디아를 채우기 전에 첫 번째 옥수수를 자체 요리하는 것이 좋습니다. 그것은 당신에게 그것들을 뒤집는 숙련 된 집안일을 저장하여 큰 혼란을 초래할 수 있습니다. 토틸라 안에 넣을 수 있도록 채우는 데 사용하는 재료를 잘게 다듬 으십시오.

Quesadillas는 스스로 점심을 먹거나 저녁 식사를 위해 샐러드와 짝을 이룹니다. 그들은 또한 축제, 공유 및 쉬운 우수한 전채를 만듭니다. 파티에서 파티를 만들고 싶다면 파쇄 된 치즈와 다양한 충전재를 다른 그릇에 넣고 모든 사람들이 자신의 케사 디야를 창의적으로 채우십시오.

이 레시피를 지침으로 사용하고 영감을 채우십시오. 가능성은 끝이 없습니다!

살사와 Arugula, 치킨, 체다 퀘사 디아

Katie Workman / themom100.com

이것은 남은 요리 닭고기를 사용하는 좋은 방법입니다. 가게에서 구입 한 로스트 치킨도 완벽하게 작동합니다. Arugula는 날카로운 물린 맛을 더하지만 물냉이 또는 시금치를 대신 사용할 수 있습니다. 끝에 신록을 추가하면 신선하게 유지되지만 여전히 퀘사 디아의 열기에서 약간 시들어집니다.

각 퀘 사디 아마다:

• 선택 사항: 1 티스푼 식물성 기름 (또는 카놀라유) 2 (8 인치) 밀가루 토르티야 1/3 컵 샤프 체다 (파쇄) 1/3 컵 치킨 (요리 및 파쇄) 1/2 컵 아루 굴라 (대략 다진) 살사)

1. 기름을 사용하여 프라이팬을 가열하십시오 (사용중인 경우).

   토틸라를 평평한 곳에 놓고 밑면에서 1 ~ 2 분 동안 황금빛 갈색으로 변할 때까지주의 깊게 관찰하십시오. 여기 또는 어두운 갈색 거품이 있습니다. 분리하여 따로 보관 해 두십시오.

   다른 옥수수를 팬에 넣고 열을 중간으로 줄입니다. 옥수수 위에 치즈를 뿌리고 파쇄 된 닭고기를 치즈 위에 뿌립니다. 치즈가 녹고 밑면이 갈색으로 변할 때까지 요리하십시오 (2 ~ 3 분).

   퀘사 디아 위에 아루 굴라를 뿌린다. 구운 토틸라를 채우지 않은면을 아래에 놓습니다. 퀘사 디아를 도마로 빼고 1 분 동안 기다렸다가 6 개의 웨지를 썰어 놓으십시오. 살사와 함께 제공하십시오.

양파와 절인 양파를 곁들인 블루 치즈와 베이컨 케사 디야

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절인 대신 소금에 절인 양파를 사용할 수 있지만, 절인 양파는 몇 분이면 냉장고에 영원히 머무르며이 풍부한 퀘사 디아에 멋진 맛을 더할 수 있습니다.

각 퀘 사디 아마다:

• 선택 사항: 1 티스푼 식물성 기름 (또는 카놀라유) 2 (8 인치) 밀가루 토르티야 2 큰술 크림 치즈 (연화) 1/4 컵 블루 치즈 (부서짐) 1 ~ 2 개의 스트립 베이컨 (요리 및 대충 부서짐) 1/4 컵 절임 양파 (주 참조)

1. 기름을 사용하여 프라이팬을 가열하십시오 (사용중인 경우).

   토틸라를 평평한 곳에 놓고 밑면에서 1 ~ 2 분 동안 황금빛 갈색으로 변할 때까지주의 깊게 관찰하십시오. 여기 또는 어두운 갈색 거품이 있습니다. 분리하여 따로 보관 해 두십시오.

   크림 치즈를 생 쌀된 옥수수 위에 골고루 펴고 크림 치즈를 위로해서 팬에 넣습니다. 열을 중간으로 줄입니다. 블루 치즈와 베이컨을 옥수수 위에 골고루 뿌립니다. 치즈가 녹고 밑면이 갈색으로 변할 때까지 요리하십시오 (2 ~ 3 분).

   구운 토틸라를 채우지 않은면을 아래에 놓습니다. 퀘사 디아를 도마에서 제거하고 퀘사 ​​디아를 1 분 동안 놓아 둔 다음 6 개의 웨지를 썰어주십시오. 절인 양파와 함께 제공하십시오.

참고: 절인 양파를 만들려면 붉은 양파 2 개를 길이 방향으로 반으로 자르고 얇게 자릅니다. 끓는 물을 조금 가져 오십시오. 양파를 넣고 1 분간 끓인 다음 물기를 빼십시오. 양파를 다시 냄비에 넣고 사이다 식초 1 컵과 소금 1 티스푼을 넣고 끓인다. 몇 분 동안 끓인 다음 식히십시오. 양파와 식초를 항아리에 넣고 냉장고에 최대 6 개월 동안 보관하십시오.

소시지 파, 구운 브로콜리 및 혼합 치즈를 곁들인 케사 디야

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이 퀘사 디아 레시피를 취향에 맞게 섞으십시오. 멕시코 혼합 대신 브로콜리, 몬테레이 잭 또는 폰 티나 치즈 대신 파, 콜리 플라워 또는 후추 대신 양파를 사용할 수 있습니다. 야채를 볶지 않고 찌거나 볶을 수 있습니다. 이것은 야채 케사 디야를위한 상용구 요리법입니다.

각 퀘 사디 아마다:

• 선택 사항: 1 티스푼 식물성 기름 (또는 카놀라유) 2 (8 인치) 밀가루 또띠아

• 멕시코 치즈 블렌드 1/3 컵 (파쇄) 1/4 컵 부추 (소테) 1/3 컵 브로콜리 (다진 것 및 구운 것) 사워 크림 (봉사)

1. 기름을 사용하여 프라이팬을 가열하십시오 (사용중인 경우).

   토틸라를 평평한 곳에 놓고 밑면에서 1 ~ 2 분 동안 황금빛 갈색으로 변할 때까지주의 깊게 관찰하십시오. 여기 또는 어두운 갈색 거품이 있습니다. 분리하여 따로 보관 해 두십시오.

   요리하지 않은 옥수수를 팬에 넣고 열을 중간으로 줄입니다. 또띠야에 치즈를 뿌린 다음 부추와 브로콜리를 치즈 위에 골고루 바릅니다. 치즈가 녹고 밑면이 2 ~ 3 분 동안 갈색으로 변할 때까지 요리하십시오.

   구운 토틸라를 채우지 않은면을 아래에 놓습니다. 퀘사 디아를 도마로 빼고 1 분 동안 기다린 후 6 개의 웨지를 자릅니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

칠리, 체다, 몬터레이 잭 및 사워 크림을 가진 케사 디야

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고기, 칠면조, 채소 등 남은 칠리를 완전히 새로운 요리로 바꾸십시오. 다진 파와 토마토, 파쇄 치즈, 살사 및 사워 크림과 같은 칠리 토핑을 꺼내고 싶을 것입니다.

각 퀘 사디 아마다:

• 선택 사항: 1 티스푼 식물성 기름 (또는 카놀라유) 2 (8 인치) 밀가루 또띠아

• 1/3 컵 체다 치즈 (파쇄 또는 몬트레이 잭) 1/3 컵 칠리 칠리 (선택 사항) 으깬 파 (선택 사항) 사워 크림 (봉사) 살사 (봉사)

1. 기름을 사용하여 프라이팬을 가열하십시오 (사용중인 경우).

   토틸라를 평평한 곳에 놓고 밑면에서 1 ~ 2 분 동안 황금빛 갈색으로 변할 때까지주의 깊게 관찰하십시오. 여기 또는 어두운 갈색 거품이 있습니다. 분리하여 따로 보관 해 두십시오.

   요리하지 않은 옥수수를 팬에 넣고 열을 중간으로 줄입니다. 치즈를 퀘사 디아 위에 뿌리고 칠리를 치즈 위에 뿌립니다. 사용하는 경우 잘게 썬 토마토 나 파를 뿌린다. 치즈가 녹고 밑면이 갈색으로 변할 때까지 요리하십시오 (2 ~ 3 분).

   조리 한 옥수수를 볶지 않은면을 아래로 향하게하여 조리 한 옥수수 위에 놓습니다. 퀘사 디아를 도마로 빼고 1 분 동안 기다린 후 6 개의 웨지를 자릅니다. 사워 크림 및 / 또는 살사와 함께 제공하십시오.

Chipotle 마요네즈를 곁들인 아스파라거스, 페타 및 모짜렐라 퀘사 디아

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모짜렐라는 퀘사 디아에서 매우 유쾌한 크림 같은 녹기를 제공하며, 페타는 짠맛과 매운 맛을 제공합니다. 남은 구이 또는 찐 아스파라거스를 사용하십시오. 쉬운 치 폴레 마요네즈 딥은 내 냉장고의 주류입니다. 차가운 데친 새우, 구운 감자, 샌드위치 및이 퀘사 디아가 뛰어납니다.

각 퀘 사디 아마다:

• 선택 사항: 1 티스푼 식물성 기름 (또는 카놀라유) 2 (8 인치) 밀가루 또띠아

• 1/4 컵 모짜렐라 치즈 (파쇄) 1/4 컵 페타 치즈 (부서짐) 1/3 컵 아스파라거스 (요리, 1 인치 조각) 치 폴레 마요네즈 (제공, 참고 참조)

1. 기름을 사용하여 프라이팬을 가열하십시오 (사용중인 경우).

   토틸라를 평평한 곳에 놓고 밑면에서 1 ~ 2 분 동안 황금빛 갈색으로 변할 때까지주의 깊게 관찰하십시오. 여기 또는 어두운 갈색 거품이 있습니다. 분리하여 따로 보관 해 두십시오.

   요리하지 않은 옥수수를 팬에 넣고 열을 중간으로 줄입니다. 치즈를 퀘사 디아에 골고루 뿌려 아스파라거스를 치즈 위에 뿌립니다. 치즈가 녹고 밑면이 갈색으로 변할 때까지 요리하십시오 (2 ~ 3 분).

   조리 한 옥수수를 조리되지 않은면을 아래로 향하게하여 넣습니다. 퀘사 디아를 도마로 빼고 1 분 동안 기다린 후 6 개의 웨지를 자릅니다. chipotle 마요네즈와 함께 제공합니다.

참고: 치 폴레 마요네즈 만들기: 작은 그릇에 잘게 다진 마늘 1/2 티스푼, ​​치 폴레 퓨레 1 티스푼, ​​마요네즈 1/2 컵, 신선한 라임 주스 1 티스푼, ​​소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 혼합 될 때까지 저어줍니다. 이것은 최대 한 달 동안 냉장고에 보관됩니다.