Dkudua / Flickr / CC BY 2.0
- 총 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 0 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 421 | 칼로리 |
| 34g | 지방 |
| 19g | 탄수화물 |
| 15g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 421 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 34g | 44 % |
| 포화 지방 3g | 16 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 143mg | 6 % |
| 총 탄수화물 19g | 7 % |
| 식이 섬유 7g | 26 % |
| 단백질 15g | |
| 칼슘 512mg | 39 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
인도식 바 담을위한이 조리법은 파키스탄과 전세계에서 유명한 매운 아몬드 우유를 유명하게 만듭니다. 역사적으로, 배담 우유는 또한 amygdalate라고 불렸다.
이 음료는 카 다몬, 선택적인 큐라 에센스 (아시아 요리에서 인기있는 판다 누스 식물의 꽃에서 추출 된 추출물) 및 상쾌한 음료를 만들기위한 견과류로 섬세하게 맛이납니다.
때로는 badam pal이라고 불리는 음료는 맛있을뿐만 아니라 견과류의 혼합 덕분에 강력한 영양가있는 펀치를 포장합니다.
차가운 바담 밀크는 여름 쿨러이지만 따뜻한 우유를 사용하면 겨울에도 좋습니다.
성분
- 아몬드 1 컵
- 피스타치오 1 컵
- 아몬드 우유 3 컵 (차가운 또는 따뜻한)
- 설탕 2 티스푼 (또는 맛보기)
- 카 다몬 가루 2/3 티스푼
- 선택 사항: 큐라 에센스 2 테이블 스푼 (인도 식료품 점에서 구매 가능)
- 장미 물 2 티스푼
- 사프란 가닥
- 선택 사항: 다진 피스타치오
그것을 만드는 단계
아몬드, 피스타치오 및 1/4 컵 아몬드 우유를 함께 분쇄하여 식품 가공기에 부드러운 페이스트로 만듭니다.
나머지 2 3/4 컵 아몬드 우유, 설탕, 카 다몬 가루, 선택적인 큐라 에센스 및 장미수를 넣으십시오. 잘 섞는다.
키가 큰 유리에 식힌다.
추가 색상의 경우, 선택적인 사프란 가닥과 다진 피스타치오로 완성 된 음료를 장식 할 수 있습니다.
팁
- 아몬드 껍질을 제거하려면 아몬드를 뜨거운 물에 5 분 동안 담그십시오. 그런 다음 엄지 손가락과 집게 손가락 사이에 아몬드를 밀어 넣으면 피부가 쉽게 빠져 나옵니다. 어린이에게 배담 우유를 제공하는 경우 추가 된 설탕을 건너 뛰고 필터를 사용하여 아몬드와 피스타치오 페이스트의 거친 과립을 제거하십시오 그리고 사프란과 피스타치오 장식을 건너 뜁니다. 아몬드 우유는 1 세 이상의 어린이에게 적합합니다. 이 음료를 더 빨리 만들기 위해 많은 양의 너트 페이스트를 준비하여 2 컵 분량으로 나누고 플라스틱 용기 나 냉동고에 담아 냉동고에 보관할 수 있습니다. 냉장고에서 페이스트를 하룻밤 동안 제상하고 다음날 신선한 바담 우유를 만듭니다. 또한 인도 식품 식료품 점이나 식당에서 강화 된 바담 우유 농축액을 발견 할 수 있으며 너트 가공 단계를 완전히 건너 뛸 수 있습니다.
레시피 태그:
- 모형
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- 인도 사람
- 마실 것
