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- 총 50 분
- 준비: 15 분
- 요리: 35 분
- 수확량: 4-6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 177 | 칼로리 |
| 2g | 지방 |
| 7g | 탄수화물 |
| 24g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 177 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 2g | 삼% |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 352mg | 117 % |
| 나트륨 70mg | 삼% |
| 총 탄수화물 7g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 24g | |
| 칼슘 64mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
그리스어로: καλαμάρια σαλάτα, 발음 kah-lah-MAH-reeyah sah-LAH-tah
이 meze 또는 전채는 만들기가 쉽고 와인이나 우조로 좋아합니다. 큰 오징어 (오징어)로 만들었을 때도 더 예쁘지 만 작은 일도 있습니다 (사진 참조).
성분
- 오징어 2 파운드 (신선 또는 냉동)
- 화이트 와인 1 컵
- 베이 리프 1 개
- 1/2 작은 술 소금
- 1/4 작은 술 고추
- 오레가노 2 ~ 3 핀치
- 엑스트라 버진 올리브 오일 맛
- 레드 와인 식초 맛
- 파슬리 1 ~ 2 큰술 (신선한 다진 것)
- 장식: 얇게 썬 양파
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오징어를 청소하십시오.
신선한 오징어를 청소하는 방법
냉동 오징어를 요리하는 방법
오징어, 와인 및 베이 리프 전체를 작은 스튜 냄비 또는 네덜란드 오븐에 넣습니다. 끓여서 열을 가하고 끓인 후 35-40 분 동안 끓입니다. 배수하고 고리로 자릅니다. 서빙 플래터 또는 얕은 샐러드 그릇에 놓습니다. 소금, 후추, 오레가노를 뿌린다. 올리브 오일과 식초를 넣어 맛보십시오. 파슬리와 양파 슬라이스를 뿌립니다.
레시피 태그:
- 칼라 마리
- 간식
- 그리스 어
- 가족 식사
