라마단 요리법 및 음식 아이디어

박제 팬케이크. 수집 / 게티 이미지

이슬람 달력에서 라마단은 9 번째 달이며 새벽부터 일몰까지 금식하는 달입니다. 음식과 음료는 새벽 전에, 수 호르 (Shoor)로, 일몰 후에는 Iftar로 알려져 있습니다. 그러나 낮에는 음식이나 음료가 허용되지 않습니다. 저녁 식사에는 가볍고 영양가가 높고 신선한 과일, 채소 및 할랄 고기가 들어간 전통 축하 음식이 가득합니다.

전 세계의 많은 무슬림들이 다양한 나라와 문화에서 온 라마단을 관찰하기 때문에 중동 음식뿐만 아니라 많은 음식이 준비 될 것입니다.

라마단은 관찰자가 그들의 삶의 모든 측면을 평가하고 정화하도록 격려하는 매우 영적인 행사입니다. 영적인 평가는 개인적인 노력으로 보일지 모르지만 라마단은 본질적으로 가족과 친구들을 포괄하고 포용하는 휴일입니다. 아이들이 너무 어려서 금식하기는 쉽지만 휴일에는 아이들을 포함시키는 방법이 많이 있습니다.

전세계 라마단 요리법

가볍고 영양가있는 음식은 라마단에 이상적입니다. 빵, 수프, 신선한 과일 및 채소는 매일 빠르게 시작하고 끝내는 완벽한 방법입니다. 날짜는 라마단에서 매우 중요하며 종종 하루를 빨리 마치기 위해 먹습니다. 라마단에서 날짜가 중요한 이유는 무엇입니까? 이야기는 선지자 무하마드가 세 개의 날짜로 금식을했으며 전통이 계속된다는 것입니다. 기도는 보통 날짜를 먹은 후에 따르고 주 식사를합니다.

뷔페 스타일로 제공되는 패스트 푸드와 음식을 끊기위한 모임이 종종 있습니다. 종종 라마단에서만 만들어지는 특별한 디저트는 풍부하고 축제의 중요한 부분입니다. 그들은 파삭 파삭 한 사프란과 카 다몬 튀김, laklava, 필로 반죽과 다진 견과류로 만든 인기있는 생과자, 꿀 시럽, 카 타이프, 아랍어로 채워진 팬케이크 및 쿠나 페, 버터, 시럽에 담긴 풍부한 간식을 포함 할 수 있습니다 그리고 치즈로 채워진 국수 과자.

다음은 레시피에 대한 많은 링크가있는 일반적으로 제공되는 라마단 음식 목록입니다.