스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
- 총 25 분
- 준비: 25 분
- 요리: 0 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 361 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 94g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 361 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 32mg | 1% |
| 총 탄수화물 94g | 34 % |
| 식이 섬유 2g | 5 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 21mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
윤기 나는 딸기는 단단하고 사탕 껍질로 코팅 된 신선하고 달콤한 딸기입니다. 이것들은 특이한 사탕이지만 일단 맛이 나면 반복해서 만들어보고 싶을 것입니다.
윤기 나는 딸기로 무엇을 할 수 있습니까? 그들은 스스로 먹는 것 외에도 과일 플래터, 과일 타르트, 컵 케이크 또는 베리 케이크를 화려하게 추가합니다. 딸기에만 국한되지 않습니다.이 유약 조리법과 방법을 사용하면 오렌지 슬라이스, 포도, 키위 또는 다양한 과일을 코팅 할 수 있습니다!
성분
- 입자가 굵은 설탕 2 컵
- 가벼운 옥수수 시럽 1/2 컵
- 물 1 컵
- 1 파운드 신선한 딸기 (줄기)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
베이킹 시트를 알루미늄 호일로 라이닝하고 붙지 않는 요리 용 스프레이로 호일을 분무하여 준비하십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
딸기를 씻고 조심스럽게 말리십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
의도 된 냄비를 담을 수있을만큼 큰 그릇에 얼음과 냉수를 넣어 얼음 목욕을 준비하십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
설탕, 옥수수 시럽 및 물을 중간 고온에서 중간 스튜 냄비에 결합하십시오. 사탕 온도계를 삽입하십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
사탕 온도계에서 온도가 300F에 도달 할 때까지 교반하지 않고 계속 요리하십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
이 과정에서 10 분에서 20 분 정도 소요되는 경우 결정화를 방지하기 위해 가끔 젖은 반죽 브러시로 소스 팬의 측면을 씻으십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
사탕이 300F에 도달하면 즉시 열에서 팬을 제거하고 준비된 얼음 욕조에 바닥을 담그면 더 이상 요리되지 않습니다. 얼음물이 사탕에 들어 가지 않도록하십시오!
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
사탕이 요리를 멈 추면 (팬 바닥에서 거품이 더 이상 나오지 않는 것을 찾으십시오) 열매를 담그기 시작할 수 있습니다. 딸기를 줄기로 잡고 사탕에 거의 잠길 때까지 담그십시오. 매우 뜨겁고 위험한 화상을 입을 수 있으므로 사탕을 만지지 마십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
사탕에서 베리를 제거하고 과잉이 끝에서 떨어지도록하십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
여분의 사탕이 제거되도록 몇 번 돌리고 준비된 기름칠 된 베이킹 시트에 놓으십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
남은 딸기와 사탕으로 반복하십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
사탕을 실온에서 놓아 두십시오.
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
봉사하고 즐기십시오!
스프루스가 먹는다 / Julia Hartbeck
팁
- 이 사탕은 과일의 수분이 사탕 껍질을 빨리 끈적 거리게 만들기 때문에 준비 시간 1-2 시간 이내에 즐길 수 있습니다.
레시피 태그:
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- 디저트
- 미국 사람
- 발렌타인 데이
