스프루스
- 총 21 분
- 준비: 15 분
- 요리: 6 분
- 수확량: 1 냄비 (6 ~ 8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 496 | 칼로리 |
| 19g | 지방 |
| 41g | 탄수화물 |
| 39g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 냄비 (6 ~ 8 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 496 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 19g | 25 % |
| 포화 지방 6g | 29 % |
| 콜레스테롤 105mg | 35 % |
| 나트륨 796mg | 35 % |
| 총 탄수화물 41g | 15 % |
| 식이 섬유 6g | 22 % |
| 단백질 39g | |
| 칼슘 140mg | 11 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
슬로우 쿠커를위한 구식 쇠고기 스튜입니다. 스튜는 마늘, 양파 및 야채와 함께 다양한 기본 식료품 저장실 허브와 양념으로 맛을냅니다.
액체는 저염 소고기 국물이지만 국물 또는 주식의 일부를 양질의 적포도주로 자유롭게 교체하십시오. 더 많은 성분 대체 및 추가 기능에 대한 변형은 아래를 참조하십시오.
양념 된 쇠고기는 처음으로 그을린 경우 스튜에 더 많은 맛을 더할 것이지만, 시간이 지나면 그 단계를 건너 뛸 수 있습니다.
지금보기: 구식 슬로우 쿠커 쇠고기 스튜 요리법
성분
- 다용도 밀가루 3/4 컵
- 파프리카 1 1/2 티스푼 (나눗셈)
- 마늘 가루 1 작은 술
- 2 파운드 스튜 쇠고기 (린 척)
- 식물성 기름 2 큰술
- 큰 양파 1 개
- 정향 마늘 1 개 (다진 것)
- 소고기 스톡 2 컵
- 1 작은 술 소금 (또는 맛)
- 레몬 주스 1 큰술
- 과립 설탕 1 티스푼
- 우스터 셔 소스 1 티스푼
- 갓 갈은 후추 1/2 작은 술
- 베이 잎 2 개 (중형)
- 당근 6 개 (1/2 인치 조각으로 자름)
- 중형 감자 6 개 (1/2 인치 조각으로 자름)
- 냉수 1/3 컵
- 밀가루 3 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
밀가루 3/4 컵, 파프리카 1 티스푼, 마늘 가루를 식품 보관 주머니에 넣습니다. 스튜 쇠고기와 토스를 입히십시오.
스프루스
식물성 기름 또는 올리브유를 큰 프라이팬에서 중간 높은 열로 가열하십시오.
뜨거운 기름에 양념과 코팅 된 쇠고기를 갈아서 모든면에서 쇠고기를 꿰매십시오. 갈변 쇠고기를 천천히 밥솥의 그릇에 옮깁니다.
스프루스
양파, 마늘, 스톡, 소금, 레몬 주스, 설탕, 우스터 셔 소스, 파프리카의 나머지 1/2 티스푼, 검은 후추, 베이 잎, 당근 및 감자를 넣습니다. 다른 가능한 야채 첨가물에 대해서는 아래 변형을 참조하십시오.
스프루스
약 7 ~ 9 시간 동안 또는 쇠고기와 야채가 부드러워 질 때까지 LOW 설정에서 쇠고기 스튜를 요리하십시오. 또는 스튜를 HIGH에서 약 3 ~ 4 시간 동안 요리하십시오.
서빙하기 약 30 분 전에 밀가루와 물 3 큰술을 섞는다. 부드러운 페이스트를 만들기 위해 저어주세요.
스프루스
밀가루와 물 혼합물을 항아리에 넣습니다. 열 설정을 높게 설정하고 약 20-30 분 동안 또는 국물이 두껍게 될 때까지 요리하십시오.
스프루스
레시피 변형
- 쇠고기 스톡 1 / 4 ~ 1 / 2 컵을 카베르네, 메를로 또는 부르고뉴 (피노 누아)와 같은 적포도주로 교체하고, 잘게 썬 루타 바가 1 컵에 조림 혼합물에 1/2 컵을 넣고 얇게 썬 셀러리 1 컵에 1/2 컵을 다른 야채와 함께 스튜에 넣고 다른 껍질을 벗긴 진주 양파 또는 냉동 진주 양파를 다른 야채와 함께 스튜에 넣습니다. 야채와 함께 스튜에 얇거나 작은 전체 버섯 (신선하거나 통조림과 배수)을 스튜에 넣습니다. 조리가 완료되기 약 30 분 전에 냉동 완두콩, 혼합 야채 또는 완두콩을 느린 밥솥에 넣습니다. 맥주와 함께 버전을 사용하려면이 Crockpot 쇠고기와 맥주 스튜 요리법을 사용해보십시오.
레시피 태그:
- 감자
- 쇠고기 스튜 그릇
- 앙트레
- 미국 사람
