베이컨을 곁들인 볶은 양배추. 사진 © Karin Engelbrecht
- 총 15 분
- 준비: 5 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 165 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 22g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 165 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 4g | 21 % |
| 콜레스테롤 19mg | 6 % |
| 나트륨 198mg | 9 % |
| 총 탄수화물 22g | 8 % |
| 식이 섬유 9g | 31 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 141mg | 11 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
부엌 정원은 네덜란드 도시와 중세 도시에서 일반적이었습니다. 가장 흔한 작물은 양배추, 파, 양파, 셀러리, 파슬리입니다. 많은 중세 요리법이 파와 양파, 허브로 양배추를 팀으로 구성 했으며이 간단한 비타민 C 포장 반찬으로 전통을 이어가고 있습니다. 우리는 뾰족한 양배추 (영어로 중국어 양배추 라고도 하고 네덜란드어로 스피츠 콜이라고도 함 )를 사용했습니다. 일반 양배추보다 달콤하고 요리 시간이 짧기 때문입니다.
성분
- 베이컨 5 조각
- 버터 2 큰술
- 붉은 양파 1 개 (반지)
- 파 2 개 (반지)
- 뾰족한 양배추 (중국 양배추, 잘게 썬 것)
- 파슬리 1 큰술 (곱슬 잎, 잘게 썬 것)
- 맛볼 소금
- 후추 맛
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
마른 프라이팬이나 프라이팬에 바삭한 때까지 베이컨 스트립을 익 힙니다.
팬에서 베이컨을 제거하고 주방 용지에서 물기를 빼십시오.
양파와 파와 함께 프라이팬의 베이컨 지방에 1 큰술 버터를 넣으십시오. 부드럽고 반투명해질 때까지 약한 불로 부드럽게 요리하십시오.
양배추를 넣고 규칙적으로 (약 5 분) 저어 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 남은 버터와 계절을 섞어 맛보십시오.
요리 한 야채를 서빙 접시에 놓고 파삭 파삭 한 베이컨을 접시 위에 부어 넣고 잘게 썬 파슬리로 뿌립니다.
닭고기 나 돼지 고기와 함께 제공하십시오.
즐겨!
레시피 태그:
- 베이컨
- 반찬
- 네덜란드 사람
- 가을
