남부

차례:

Anonim

베이컨을 곁들인 볶은 양배추. 사진 © Karin Engelbrecht

  • 총 15 분
  • 준비: 5 분
  • 요리: 10 분
  • 수율: 4 인분
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영양 지침 (1 회 제공)
165 칼로리
8g 지방
22g 탄수화물
6g 단백질
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영양 사실
서빙: 서빙 4
서빙 당 금액
칼로리 165
일일 가치 %
총 지방 8g 10 %
포화 지방 4g 21 %
콜레스테롤 19mg 6 %
나트륨 198mg 9 %
총 탄수화물 22g 8 %
식이 섬유 9g 31 %
단백질 6g
칼슘 141mg 11 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.
영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

부엌 정원은 네덜란드 도시와 중세 도시에서 일반적이었습니다. 가장 흔한 작물은 양배추, 파, 양파, 셀러리, 파슬리입니다. 많은 중세 요리법이 파와 양파, 허브로 양배추를 팀으로 구성 했으며이 간단한 비타민 C 포장 반찬으로 전통을 이어가고 있습니다. 우리는 뾰족한 양배추 (영어로 중국어 양배추 라고도 하고 네덜란드어로 스피츠 콜이라고도 함 )를 사용했습니다. 일반 양배추보다 달콤하고 요리 시간이 짧기 때문입니다.

성분

  • 베이컨 5 조각
  • 버터 2 큰술
  • 붉은 양파 1 개 (반지)
  • 파 2 개 (반지)
  • 뾰족한 양배추 (중국 양배추, 잘게 썬 것)
  • 파슬리 1 큰술 (곱슬 잎, 잘게 썬 것)
  • 맛볼 소금
  • 후추 맛

그것을 만드는 단계

    재료를 모으십시오.

    마른 프라이팬이나 프라이팬에 바삭한 때까지 베이컨 스트립을 익 힙니다.

    팬에서 베이컨을 제거하고 주방 용지에서 물기를 빼십시오.

    양파와 파와 함께 프라이팬의 베이컨 지방에 1 큰술 버터를 넣으십시오. 부드럽고 반투명해질 때까지 약한 불로 부드럽게 요리하십시오.

    양배추를 넣고 규칙적으로 (약 5 분) 저어 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 남은 버터와 계절을 섞어 맛보십시오.

    요리 한 야채를 서빙 접시에 놓고 파삭 파삭 한 베이컨을 접시 위에 부어 넣고 잘게 썬 파슬리로 뿌립니다.

    닭고기 나 돼지 고기와 함께 제공하십시오.

    즐겨!

레시피 태그:

  • 베이컨
  • 반찬
  • 네덜란드 사람
  • 가을
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