그들을 or 또는 자신을 uck 구매하십시오. 어느 쪽이든, 껍질 반에있는 신선한 굴은 먹고 재밌게 집에서 먹을 수 있습니다. 노련한 굴 먹는 사람이이 맛있는 bivalves를 꼭대기에 올릴 새로운 방법을 찾고 있든, 이 즙이 많은 간식을 제공 할 것인지 궁금한 굴 neophyte이든, 다음에 굴을 먹을 때 쉽고 맛있는 토핑을 시도하십시오.
-
칵테일 소스
필립 굴드 / 게티 이미지
칵테일 소스는 아마도 가장 전통적인 토핑 일 것입니다. 많은 굴 애호가들은 칵테일 소스가 굴의 섬세한 맛을 압도한다고 주장합니다. 어떤 사람들에게는 그것이 바로 그들이 찾는 것입니다.
칵테일 소스를 구입할 수 있지만 너무 쉽게 만들 수 있습니다. 맛을 내기 위해 케첩에 항아리 또는 갓 갈은 양 고추 냉이를 추가하기 만하면됩니다 (약 1 큰술 양 고추 냉이에서 1/4 컵 케첩으로 시작). 잘 저어 식힌다.
-
레몬 주스
몰리 왓슨
단순하지는 않지만 신선한 레몬 주스의 분출물은 굴을 좋아하는 사람들에게 굴을주는 쾌적하고 맛있는 맛을냅니다. 레몬 씨앗이 굴에 떨어지지 않도록주의하십시오. 정말로 신선한 굴에 레몬 주스를 뿌릴 때 산이 닿을 때 레몬 주스가 약간 삐걱 거리는 것을 볼 수도 있습니다. 그들을 가라 앉히십시오.
-
미뇽 소스
크리스 리쉬 먼 / 게티 이미지
멋지게 들릴지 모르지만 미뇽 소스는 만들기가 쉽습니다. 잘게 잘린 샬롯을 약 1/4 컵의 샴페인 식초와 함께 넣고 소금과 갓 갈아 진 검은 후추를 넣어 맛보십시오.
사람들이 굴에 미뇽 소스를 뿌릴 수있게하고 프랑스 전통을 더 온전히 따르기 위해 얇게 썬 호밀 빵과 신선한 버터를 함께 제공하십시오.
-
페스토
몰리 왓슨
파스 토를 정의하는 신선한 바질의 밝은 맛과 파인 너트의 풍부함, 마늘 한입, 레몬 주스의 산차는 익지 않는 굴과 잘 어울립니다. 집에서 만든 페스토를 한 번 만들고 레몬 주스로 얇게 만듭니다. 소금과 갓 갈린 후추를 넣고 맛을 내고 굴에 넣습니다. 그것은 전통적이지는 않지만 맛있습니다.
-
세라노 칠레 라임 소스
가브리엘 페레즈 / 게티 이미지
약간의 킥과 약간 다른 것을 찾는 사람들을 위해, 전통적인 미뇽 소스에이 매운 꼬임을 시도하십시오. 매운 소스를 만들려면 석회 주스 2 테이블 스푼과 적포도주 식초 2 테이블 스푼을 넣고 잘게 잘게 썬 세라노 고추 1 개 (원하는 경우 씨앗을 버린다)를 섞는다. 원한다면 소금을 넣고 잘게 썬 실란트로를 넣으십시오.
-
매운 미뇽 소스
몰리 왓슨
모험을 즐기는 사람들을 위해, 클래식 레시피 소스와 매운 베트남 소스 인 누옥 참을이 레시피에 결합하십시오. 생 굴에는 놀랍지 만 구운 굴에 이슬비가 내리면 정말 빛납니다. 1 작은 샬롯을 껍질을 벗기고 잘게 썰어 1/2 컵 사이다 식초와 함께 1 ~ 2 큰 스푼의 갈색 설탕, 1/4 ~ 1/2 티스푼의 붉은 칠리 플레이크 및 맛의 소금. 약간의 생선 소스도 좋습니다.
-
타바스코 소스
하이브리드 이미지 / 게티 이미지
Tabasco의 매운 탕 또는 유사한 식초 기반 칠레 소스는 굴을 견딜 수없는 기본 미네랄-단맛과 잘 맞습니다.
