Lew Robertson / Brand X 사진 / Stockbyte / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 5 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 635 | 칼로리 |
| 66g | 지방 |
| 4g | 탄수화물 |
| 10g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 635 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 66g | 84 % |
| 포화 지방 41g | 205 % |
| 콜레스테롤 189mg | 63 % |
| 나트륨 470mg | 20 % |
| 총 탄수화물 4g | 2 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 10g | |
| 칼슘 296mg | 23 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
많은 이탈리아 전통 파스타 소스와 마찬가지로, 알프레도 소스는 대부분의 사람들이 항상 가지고있는 주요 재료를 사용하여 누구나 언제든지 만들 수 있어야한다는 전제에 기초합니다.
재료 목록을 스캔하십시오. 오래 걸리지 않습니다.
보다? 이건 스트레칭이 아니지? 결국, 요리 장소를 읽는 사람들은 마음에 요리를합니다. 따라서 독자들이 지금 주방에 5 가지 재료를 모두 가지고 있다고 확신하는 비율은 50 %입니다. 그리고 다섯을 얻으려면 소금과 후추를 하나의 성분으로 계산합니다. 거의 모든 사람들이 그것을 가지고 있기 때문에 매우 관대합니다.
사실, 그것은 4입니다. 만약 하나가 빠지면 아마도 파슬리가 될 것입니다. 녹색이기 때문에 더 부패하기 쉽습니다. 하지만 그거 알아? 파슬리는 평범한 흰색 소스를 볼 수없는 사람들을 위해 거기에 있습니다. 다시 말해, 수액입니다. 당신은 그것을 버릴 수 있습니다.
그 핵심은 헤비 크림, 버터 및 파마산 치즈의 세 가지 필수 성분으로 나뉩니다.
이 방법으로 볼 때 레시피는 매우 퇴폐적 인 것처럼 보입니다. 기본적으로 크림, 버터 및 치즈와 함께 파스타를 제공합니다.
그리고 베이컨이나 그와 비슷한 것을 추가하지 마십시오. 베이컨으로 파스타를 먹는 사람들에게는 카르 보 나라를 사용해보십시오. Alfredo 소스는 간단하고 만들기 쉬운 크림 같은 영혼이 풍부한 소스를 원하는 사람들을위한 것입니다. 직장에서 힘든 하루를 보낸 후 30 분 안에 와인 한 잔이 이미 내려 왔으며 이제 크림, 버터, 치즈 소스를 곁들인 화려한 파스타 한 접시로 넘어갈 차례입니다.
그러나이 기사에서는 조미료를 무시하려고하지 않습니다. 확실히 소금은 언제나처럼 중요합니다. 그러나 특히 후추. 신선하고 풍성하게 갈아주십시오. 후추 원숭이가 될 시간이 있다면, 이 소스와 함께 있습니다. 그러나 분명히, 우리의 선호는 소금으로 소스를 양념 한 다음 요리 한 파스타를 소스에 버리고 마지막으로 서빙 직전에 완성 된 접시에 후추를 갈아주는 것이 좋습니다.
성분
- 헤비 크림 2 컵
- 스틱 버터 1 개
- 갓 갈아 낸 파마산 치즈 1/2 컵
- 다진 신선한 이탈리아 파슬리 2 큰술
- 코셔 소금과 갓 갈린 후추
그것을 만드는 단계
큰 소테 팬에서 버터와 크림을 거품이 나기 시작할 때까지 약한 불로 가열하십시오. 열을 낮추고 약 15 분 동안 또는 소스가 약간 줄어들 때까지 부드럽게 끓입니다. 그런 다음 팬을 열에서 제거하고 덮으십시오.
치즈를 넣고 완전히 섞일 때까지 던지십시오. 필요한 경우 추가 크림으로 일관성을 조정하십시오.
다진 파슬리를 저어주세요. 코셔 소금과 갓 갈린 후추로 맛을 낸 계절. 당신이 선택한 뜨거운 요리 파스타와 함께 던져 즉시 제공합니다.
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