스프루스
- 총 11 분
- 준비: 5 분
- 요리: 6 분
- 수확량: 1 병 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 226 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 39g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 병 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 226 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 5g | 24 % |
| 콜레스테롤 20mg | 7 % |
| 나트륨 4mg | 0 % |
| 총 탄수화물 39g | 14 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 11mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 바닐라 디저트 소스는 몇 가지 기본 재료로 간단하게 준비 할 수 있으며 계란이 들어있는 풍부한 커스터드 소스와 비교할 때 더 가벼운 옵션입니다.
소스도 다목적입니다. 더 가벼운 버전의 경우 1 컵의 물로 만들고 무거운 크림을 생략하십시오. 또는 더 풍부한 소스를 위해 1/2 컵의 물과 1/2 컵의 무거운 크림으로 만드십시오. 가벼운 카라멜 맛을 내려면 과립 설탕 대신 갈색 설탕을 소스에 사용하십시오.
소스는 모든 종류의 디저트에 완벽한 마무리입니다. 이 바닐라 소스를 만들어서 파운드 케이크, 촉촉한 빵 푸딩, 팬케이크, 아이스크림 또는 진저 브레드 케이크 위에 뿌립니다. 또는 신선한 블루 베리, 라즈베리 또는 슬라이스 딸기 위에 소스를 스푼하십시오. 달콤한 버터 소스에 수십 가지 용도가 있습니다. 수제는 이것보다 훨씬 쉬워지지 않습니다!
성분
- 물 3/4 컵
- 설탕 1/2 컵 (과립)
- 옥수수 전분 2 큰술
- 버터 2 큰술
- 옵션: 1/4 컵 헤비 크림
- 바닐라 추출액 2 티스푼
- 소금 꼬집음
그것을 만드는 단계
- 소스가 너무 두껍다면 소량의 우유 나 크림으로 얇게 썰어 옥수수 전분 대신 밀가루를 사용하려면 버터를 냄비에 녹여 밀가루에 섞습니다. 설탕을 버터와 밀가루 혼합물에 저어줍니다. 별도의 냄비에 물을 끓입니다. 설탕과 버터 혼합물에 끓는 물을 넣고 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 크림, 바닐라 및 소금을 첨가하십시오. 모방하지 않고 순수한 바닐라 추출물을 사용하거나 같은 양의 바닐라 페이스트 또는 바닐라 콩으로 대체하십시오. 바닐라 콩을 사용하는 경우 얇게 썰어 씨앗을 물에 긁으십시오. 꼬투리를 넣고 지시에 따라 물을 끓입니다. 조리법을 계속하고 서빙하기 전에 포드를 제거하십시오.
- 물 몇 스푼을 Cointreau, 복숭아 브랜디 또는 사과 브랜디 또는 다른 유형의 과일 맛 리큐어로 대체하십시오. 계피 바닐라 소스: 물에 계피 스틱 2 개를 첨가하십시오. 끓여서 레시피를 계속하십시오. 버터, 바닐라 및 소금을 휘젓기 전에 계피 스틱을 제거하십시오. 바닐라 럼 소스: 물 2 큰술을 럼 또는 매운 럼으로 바꿉니다. 바닐라 위스키 소스 : 물 2 큰술을 버번 또는 위스키로 바꿉니다. 육두구 바닐라 소스: 갓 강판 된 육두구를 1/4 티스푼 정도 물에 넣고 레시피를 계속하십시오.
재료를 모으십시오.
스프루스
냄비에 물을 붓고 고열 위에 놓습니다. 물을 끓인다.
스프루스
작은 그릇에 과립 설탕과 옥수수 전분을 결합하십시오. 털이나 숟가락으로 잘 섞는다.
스프루스
굵은 설탕과 옥수수 전분 혼합물을 끓는 물에 넣고 잘 섞는다. 열을 중간으로 낮추고 소스가 두껍게 될 때까지 끊임없이 저어줍니다. 크림을 두껍게 한 소스에 넣으십시오.
스프루스
두껍게 한 소스를 열에서 제거하고 버터, 바닐라 추출물 및 소금에서 털십시오. 버터가 녹을 때까지 털다.
스프루스
케이크, 빵 푸딩, 얇게 썬 과일 또는 장과 또는 과일 파이 위에 따뜻한 또는 실내 온도 바닐라 소스를 숟가락 또는 이슬비.
스프루스
이 맛있는 디저트 소스를 즐기십시오!
팁
변형
레시피 태그:
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- 디저트
- 미국 사람
