다이아나 래 트레이
- 총 8 시간 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 8 시간
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 155 | 칼로리 |
| 7g | 지방 |
| 20g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 155 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 7g | 9 % |
| 포화 지방 4g | 21 % |
| 콜레스테롤 21mg | 7 % |
| 나트륨 580mg | 25 % |
| 총 탄수화물 20g | 7 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 176mg | 14 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
바베큐 돼지 고기는 남부 특산품입니다. 고전적인 방식으로 요리 된이 제품은 흡연자와 많은 노하우를 통해 많은 시간이 걸립니다. 돼지 갈비 또는 갈비뼈를 사용하는이 솥 요리법은 주중이나 바쁜 주말에 돼지 고기를 굽고 바베큐 갈망을 충족시킵니다.
이 레시피에서는 돼지 갈비, 컨트리 스타일 갈비 또는 여분의 갈비를 수제 바베큐 소스로 천천히 요리합니다. 바베큐 소스는 케첩과 달콤하고 신맛의 균형입니다.
성분
- 6 ~ 8 돼지 갈비 또는 여분의 갈비 약 3 석판 (작은 부분으로 자름)
- 다진 양파 1/4 컵
- 잘게 썬 셀러리 1/2 컵
- 1 컵 케첩
- 물 1/2 컵
- 레몬 주스 1/4 컵
- 흑설탕 2 큰술
- 우스터 셔 소스 2 큰술
- 식초 2 큰술
- 겨자 1 큰술
- 1/2 작은 술 소금
- 1/4 작은 술 고추
그것을 만드는 단계
돼지 갈비를 그릇에 넣습니다. 여분의 갈비뼈를 사용하는 경우, 여분의 지방을 제거하기 위해 30 분 정도 삶거나 구우십시오. 배수구를 그릇에 넣습니다.
양파, 셀러리, 케첩, 물, 레몬 주스, 흑설탕, 우스터 셔 소스, 식초, 겨자, 소금 및 후추가 잘 섞일 때까지 함께 섞습니다.
돼지 갈비 또는 갈비뼈 위에 소스 혼합물을 붓습니다.
고기가 부드러워지고 바베큐 풍미가 익을 때까지 8-10 시간 동안 요리하십시오.
측면
바베큐 돼지 고기의 일반적인 측면은 식초 또는 마요네즈 슬로, 감자 샐러드 또는 감자 튀김입니다. 붉은 양배추 썰매 또는 베이컨이 든 감자 샐러드로 약간 멋지십시오. 여름이면 개 암 나무 열매에 구운 옥수수가 맛있는 파트너가됩니다. 마카로니와 치즈 또는 콜드 파스타 샐러드는 바비큐 돼지 갈비와 잘 어울립니다. 옥수수 빵, 옥수수 푸딩 또는 토마토 오이 샐러드는 비네 그레트 드레싱입니다. 좋아하는 시원한 맥주는이 메뉴와 잘 어울립니다. 초콜릿 퍼지 레이어 케이크, 사과 파이 또는 치즈 케이크와 같은 미국식 디저트를 제공하여 식사를 마무리하십시오.
레시피 태그:
- 토마토
- 돼지 고기
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
