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쏘는 쐐기풀은 쐐기풀 한 식물 또는 많은 사람들이 말한 것처럼 잡초로 잘 알려져 있습니다. 그러나 매우 악명 높은 민들레처럼 쏘는 쐐기풀은 좋은 식사를합니다. 많은 정원사가 음식뿐만 아니라 의약 용도로도 자랍니다. 분명히, 찌르는 부분은 진짜입니다. 이 식물은 잎에 독소가 들어있는 작은 머리카락을 가지고 있습니다. 피부가 잎에 닿으면 가려운 발진을 유발하는 찌르기가 발생합니다. 잎을 식용으로 만들기 위해 젊을 때 수확 한 다음 독소를 중화시키기 위해 끓입니다.
쏘는 쐐기풀은 Urtica 속 , 넓은 잎, 다년생 식물. 또한 유해한 잡초로 분류 될 수 있으며 통제되지 않으면 상당히 침습적입니다. 쐐기풀은 다른 침습 허브 인 민트의 먼 친척입니다. 이 식물을 그늘 정원에서 사용되는 무해한 다년생 식물 인 죽은 쐐기풀 ( Lamium maculatum )과 혼동하지 마십시오.
쏘는 쐐기풀은 보통 키가 약 3-4 피트까지 자랍니다. 그들은 종종 대량으로 자라며 단일 문화를 형성합니다. 잎은 뚜렷한 톱니 모양으로 각 잎 가장자리는 뾰족한 이빨처럼 보입니다. 식물은 매우 작고 많은 녹색 꽃을 가지고 있습니다. 꽃은 줄기를 따라 자라며 줄기에서 줄기와 만나는 관절에서 싹이 튼다.
| 식물 이름 | 우르 티카 디오 이카 |
| 공통 이름 | 쏘는 쐐기풀 |
| 식물 형 | 다년생 초본 |
| 성숙한 크기 | 높이 3-6 피트, 폭 6-12 인치 (스토크 당) |
| 태양 노출 | 그늘에서 햇볕까지 |
| 토양 유형 | 풍부하고 배수가 잘되는 양토 |
| 토양 pH | 5.5에서 7.5 |
| 블룸 타임 | 봄 |
| 꽃 색깔 | 초록 |
| 견고 영역 | 3에서 10 |
| 기본 영역 | 미국 서부 |
쏘는 쐐기풀을 키우는 방법
자연과 공공 장소에서 쏘는 쐐기풀은 길가에있는 지역을 포함하여 교란 토양을 이용합니다. 그러나 질소가 풍부하고 통풍이 잘되는 토양을 선호하기 때문에 가장 좋아하는 서식지는 정원 경계입니다. 실제로, 쏘는 쐐기풀의 존재는 비옥하고 토양이 많은 토양을 의미합니다.
침습성으로 분류되면 쏘는 쐐기풀이 쉽게 자라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 식물은 뿌리 줄기 (뿌리가있는 줄기)를 통해 퍼지고 공격적인 승수 일 수 있으므로 침대를 인수하지 않으려면 조치를 취하십시오.
빛
쏘는 쐐기풀은 완전한 태양 (하루에 최대 6 시간의 직접 노출)과 일부 햇빛 (몇 시간의 햇빛)에서 잘 작동합니다.
흙
쐐기풀은 촉촉하고 칙칙한 토양에 심었을 때 가장 잘 자랍니다. 야생에서 그들은 냇가를 따라 축축하고 개방 된 토양과 목초지의 영양이 풍부한 토양을 선호합니다. 그러나 그들은 많은 토양 유형과 pH 수준에 내성이 있습니다.
물
좋은 수확을 보장하기 위해 봄 동안 토양을 촉촉하게 유지하십시오. 수확이 끝나면 조건이 비정상적으로 건조하고 식물이 고통받는 것처럼 보이지 않으면 식물에 물을 줄 필요가 없습니다. 비가 없으면 주당 약 1 인치의 물을 뿌려주는 쐐기풀이 활력을 지원합니다.
온도와 습도
쏘는 쐐기풀은 온도 나 습도 수준에 대해 까다 롭지 않습니다. 그들은 가뭄에 강하며 광범위한 기후에서 번성 할 수 있습니다.
비료
쏘는 쐐기풀을 먹일 필요는 없지만 부유 한 토양을 좋아하고 퇴비로 심고 퇴비, 분뇨 또는 기타 유기농 영양제를 매년 추가하여 많은 영양분을 공급합니다.
쏘는 쐐기풀의 독성
쏘는 쐐기풀에서 발생하는 가려운 발진은 포름산 (개미에서도 발견됨), 히스타민, 아세틸 콜린 및 5- 하이드 록시 트립 타민의 독성 조합의 결과입니다. 애완 동물은 또한 피부와의 접촉 또는 섭취를 통해 털이 많은 식물의 영향을받습니다. 고양이 나 개가 쐐기풀을 먹으면 심한 자극 (입이 빨개 지거나 입에 발을 may 수 있음), 구토, 경련 등의 심각한 증상이 나타날 수 있습니다. 광범위한 노출로 개가 죽었다는보고도 있습니다.
이러한 이유로 어린이나 애완 동물이 접촉 할 수있는 곳에 쏘는 쐐기풀을 심는 것은 권장되지 않습니다.
전정
쏘는 쐐기풀은 가지 치기가 필요하지 않지만 식물이 씨앗을 뿌리고 정원의 나머지 부분에 침입하는 것을 방지하기 위해 수확 후 자르는 것이 좋습니다. 초여름에 꽃과 씨앗을 자르십시오. 시즌이 끝날 무렵, 단풍이 노랗게되면서 loppers를 사용하여 식물을 약 4 인치 정도 자릅니다. 가능하면 (그리고 씨앗이없는 경우) 토양에 절단을 남겨 두십시오. 토양 건강에 좋고 겨울과 내년 봄의 뿌리 덮개 역할을합니다.
쏘는 쐐기풀 수확
쏘는 쐐기풀은 전 세계적으로 열렬한 팬을 보유하고 있습니다. 그들의 젊은 녹색은 시금치와 같은 맛이 있지만 야생의 후추 가루가 있습니다. 채소는 일반적으로 어릴 때만 먹지만 첫해 식물의 잎은 오래된 식물의 잎만큼 맛이 좋지 않습니다. 한 번에 몇 개의 잎만 수확 할 수 있으므로 수확 시즌 동안 한 사람에게 먹이를주는 데 여러 식물이 필요합니다.
식물의 키가 약 10 인치이고 꽃이 나타나기 전에 잎 채집을 시작하십시오. 손을 보호하기 위해 장갑을 끼고 각 식물의 상단에서 약 3 인치 정도 줄기를 Snap니다. 또한 쐐기풀 패치에 들어가야하는 경우 바지와 긴팔 셔츠를 착용하십시오. 어릴 때는 잎과 줄기가 모두 먹기에 좋지만 줄기는 추수 시즌이 끝날 무렵에 섬유질이됩니다. 단풍을 먹기 전에 끓이거나 찌십시오.
대부분의 지역에서 쐐기풀은 5 월부터 6 월까지 먹는 것이 좋습니다. 맛이 쓰러지고 식물에 꽃이 보이면 추수 시즌이 끝났다는 것을 알게 될 것입니다.
