Jacob Snavely / 게티 이미지
- 총 100 분
- 준비: 10 분
- 요리: 90 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 308 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 14g | 탄수화물 |
| 36g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 308 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 16 % |
| 포화 지방 5g | 23 % |
| 콜레스테롤 101mg | 34 % |
| 나트륨 164mg | 7 % |
| 총 탄수화물 14g | 5 % |
| 식이 섬유 4g | 15 % |
| 단백질 36g | |
| 칼슘 98mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
나는 바 미아를 만드는 것을 좋아하지만 신선한 오크라를 준비하는 시간은 정말 소비됩니다. 또한 시장에서도 쉽게 구할 수 없습니다. Bamia에서 냉동 오크라를 사용하면 실제로 시간이 단축되지만 맛을 손상시키지 않습니다.
성분
- 1 파운드 스튜 쇠고기 (1/2 인치 큐브로 자른다)
- 1 노란 양파 (다진 것)
- 다진 마늘 2 작은 술
- 소금 (미각)
- 갓 갈은 후추 (미각)
- 냉동 오크라 1 개 (10 온스) 패키지
- 으깬 토마토 1 개 (15 온스) 캔 (또는 토마토 소스)
그것을 만드는 단계
스튜 냄비, 양파, 마늘, 소금 및 후추를 3 쿼트 냄비에 넣습니다. 덮을 물을 추가하십시오. 끓여서 끓여서 열을 줄이십시오. 고기가 부드러워 질 때까지 약 30 분 동안 끓입니다.
고기가 부드러워지면 오크라를 넣으십시오.
오크라가 약 10 분 정도 부드러워지기 시작하면 분쇄 된 토마토 / 토마토 소스 1 캔을 넣고 잘 섞습니다. 요리 할 때 소스가 두껍게됩니다.
약 1 시간 정도 계속 끓입니다.
요리 한 흰 쌀과 샐러드, 피타 빵을 곁들여 드십시오.
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