스티브 아웃 램 / 게티 이미지
빨간 계란 ( kokkina avga) 은 그리스 부활절 일요일 축하 행사의 전통적인 부분입니다. 그들은 양파 껍질이나 염료로 사랑스럽게 만들어지고 테이블 장식으로 사용되는 tsoureki (신성 삼위 일체를 상징하는 3 개의 꼰 부활절 빵)로 짠 다음 구워 지며, tsougrisma 라는 재미있는 게임의 핵심 작품입니다. 계란의 힘, 그리고 아마도 플레이어의 전략.
tsougrisma라는 단어는 "함께 뭉치다"또는 "충돌"을 의미합니다. 그리스어에서는 τσούγκρισμα이며 TSOO-grees-mah로 발음됩니다. 크래킹 전통은 죽음과 출생에서 영생으로의 그리스도의 부활을 상징합니다.
게임 방법
플레이하기 위해, 각 플레이어는 빨간 계란을 가지고 있으며, 한 플레이어는 자신의 계란의 끝을 다른 플레이어의 계란 끝에 가볍게 가볍게 두드립니다. 한 알의 끝이 깨지면 깨지지 않은 알을 가진 사람은 알의 같은 끝을 사용하여 상대방 알의 다른 끝을 깨뜨 리려고 시도합니다.
알을 깨는 동안 한 사람은 " 크리스토스 아 네스티 ( Christos Anesti) "(그리스도는 부활하셨습니다!)라고 말하고, 다른 사람은 " 알리 토스 아 네스티 ( Alithos Anesti)" (실제로 그는 상승했습니다!)라고 말하며, 그리스도는 무덤에서 나온 것을 상징합니다.
이기는 방법
상대방 알의 양끝을 성공적으로 깨뜨린 플레이어가 승자로 선언되며, 연중 행운을 빕니다.
계란의 어느 쪽 끝을 먼저 두드리는 지, 그것을 잡는 방법 또는 다른 쪽을 달걀을 두드리는 방법에 대한 규칙은 없으며 매번 작동하는 것으로 입증 된 방법은 없었습니다. 행운을 빕니다!
깨진 계란에 일어나는 것
크래킹이 완료된 후 약간의 계란이 낭비되지 않습니다. 그들은 껍질을 벗기고 자르고 소금과 식초와 함께 제공됩니다. 일부 가족은 남은 차가운 양고기와 함께 계란과 함께 작은 전채 트레이를 만들고, 부활절 월요일에 또는 휴일에 주중에 다른 시간에 들러 오는 손님에게 레드 와인이나 우조와 함께 제공되는 다른 진미를 만듭니다.
빨간 계란 전통
그리스에서는 붉은 부활절 달걀이 전통적으로 성 목요일에 염색되지만 부활절 일요일까지 이어지는 어느 날에도 할 수 있습니다. 그들은 일부 가족에서 사순절을 엄격히 금식 한 후에 먹는 첫 번째 음식이며, 다른 사람들은 모두가 테이블 주위에 모여 게임을하기 위해 저녁 식사 후에 그들을 즐깁니다.
붉은 색은 십자가에서 그리스도의 피와 희생을 상징하고 알은 중생을 상징합니다. 염색 된 첫 번째 빨간 알은 성모 마리아의 알로 간주되며 새 "첫 번째 알"이 염색 될 때까지 내년까지 사악한 눈으로부터 보호하기 위해 가정에 저장됩니다. 또 다른 사람들은 달걀을 아나 스타시 (anastisi) 라고 알려진 거룩한 토요일 자정 교회 예배에 데려갑니다.
