해킷
- 총 60 분
- 준비: 10 분
- 요리: 50 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 161 | 칼로리 |
| 4g | 지방 |
| 27g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 161 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 4g | 5 % |
| 포화 지방 1g | 5 % |
| 콜레스테롤 2mg | 1% |
| 나트륨 702mg | 31 % |
| 총 탄수화물 27g | 10 % |
| 식이 섬유 5g | 18 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 48mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
양파, 로즈마리 및 버섯의 세속적 인 풍미를 가진 따뜻하고 편안한 채식 보리와 버섯 필라프 요리법입니다. 그리고 지방도 적고 콜레스테롤도 매우 낮습니다. 지방이 적고 콜레스테롤이 전혀없는 완전 채식 보리 필라프 레시피의 경우 간단히 파마산 치즈를 생략하거나 치즈 대신에 약간의 영양 효모를 첨가 해보십시오.
일부 사람들은 보리의 질감과 씹는 맛을 좋아하며, 특히 퀴 노아 나 카니와 같은 최신 곡물에 익숙하다면 체크 아웃 카운터에서 완벽한 거래를 좋아할 것입니다. 비싼쪽에 약간의 경향이 있습니다. 물론, 다른 통 곡물 실험을 좋아한다면 보리를 좋아하는 음식으로 바꾸거나 통 곡물 프리 케 또는 테프와 같은 새로운 것을 시도해보십시오.
성분
- 1/2 컵 신선한 슬라이스 버섯 (일반적인 흰색 버튼 버섯 또는 신선한 porcini 버섯을 사용하는 것도 맛있을 것입니다)
- 2 작은 술. 올리브유
- 진주 보리 1 컵
- 야채 국물 3 컵
- 2 큰술. 다진 파 (파)
- 1/4 tsp. 으깬 말린 로즈마리
- 2 큰술. 강판 된 신선한 파마산 치즈 (비건 채식을하는 경우 영양 효모를 생략하거나 대체)
- 선택 사항: 바다 소금 또는 정결 한 소금 및 신선한 갈라진 후추 (맛에 따라)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
냄비에 올리브 오일을 가열하십시오. 버섯을 넣고 약 1 ~ 2 분 정도 조금만 부드러워 질 때까지 볶습니다.
보리, 야채 국물, 파, 로즈마리를 넣습니다. 종기에 가져다.
보온이 약해지고 액체가 흡수 될 때까지 열을 낮추고 45 분 동안 덮고 요리하십시오.
갓 갈린 파마산 치즈를 보리 필라프 위에 뿌려 뜨거운 음식을 제공합니다.
취향에 따라 약간의 소금과 후추로 가볍게 양념하십시오. (바다 소금 또는 정결 한 소금과 신선한 후추가 가장 맛있습니다.)
봉사하고 즐기십시오!
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