Lucy Lambriex / 게티 이미지
네덜란드에서 hagelslag는 뿌리와 비슷한 작은 제과를 말하며 샌드위치 토핑으로 사용됩니다. 빵에는 먼저 버터가 묻은 다음 헤겔 슬래그가 뿌려집니다.
헤겔 슬래그의 기원
일부 사람들은 hagelslag가 암스테르담 발명품이라고 말합니다. 그것은 현재 VENCO로 존재하지만 다른 과자로 더 잘 알려진 Jordaan 기반 사탕 제조업체의 이사 인 BE Dieperink에 의해 발명되었을 것입니다.
이야기가 진행됨에 따라 첫 번째 다양한 종류의 hagelslag는 1919 년 Dieperink가 생각한 바삭하고 아니스 향이 나는 과립으로 외부에서 환영을받을 때였습니다 (hagelslag는 네덜란드어로 "hailstorm"을 의미 함). 그들은 큰 상업적 성공을 거두었습니다.
1928 년 DeRuijter 사탕 회사는 자체 버전의 hagelslag를 만들었습니다. 그들은 아니스 풍미의 뿌리 외에도 레몬, 라즈베리, 오렌지를 제공했습니다.
초기에는 뿌리가 종이 콘으로 포장되었지만 오늘날 작은 종이 상자 또는 플라스틱 용기로 판매됩니다.
초콜릿 헤이즐 슬래그
미국의 초콜릿 지미와 비슷한 초콜릿 헤겔 슬래그는 1936 년 네덜란드에서 처음 대량 생산되었으며, 벤코 (Venco)와 제휴하지 않은 또 다른 네덜란드 제과 회사 인 벤츠 (Venz)는 오늘날 감초, 페퍼민트, 아니스 향이 나는 사탕, 다른 과자.
최소 32 %의 코코아를 함유 한 유일한 헤겔 슬래그를 초 콜라 데 하겔 슬래그라고 할 수 있습니다. Venz는 여전히 hagelslag라는 용어를 사용할 수있는 유일한 회사이므로 다른 초콜릿 뿌린 브랜드의 포장에서 유일한 Hagel을 보게 될 것입니다.
헤겔 슬래그 품종
오늘날 hagelslag는 초콜릿, 아니스 및 과일 (vruchtenhagel)을 포함한 다양한 색상과 풍미로 제공됩니다. 맛. 부활절을위한 파스텔 색의 헤겔 슬래그, 네덜란드의 주요 스포츠 행사 또는 오렌지색 헤겔 슬래그와 같은 휴일과 특별한 행사를 위해 다른 품종이 만들어 지기도합니다. hagelslag와 밀접하게 관련된 chocoladevlokken으로 알려진 곱슬 초콜릿 조각 입니다.
Hagelslag의 다른 인기있는 버전에는 Blauw en Witte muisjes (파란색과 흰색 마우스), bosvruchtenhagel (숲 과일 뿌리), rimboehagel (정글 뿌리), 여분의 순수한 hagel (초 어두운 초콜릿 뿌리), XXL hagel (초대 초콜릿 뿌리) 설탕이 적은 뿌리.
어린이와 성인 모두에게 사랑
당신은 버터 빵에 hagelslag에 대한 어린이들만 화가 생각할 수 있습니다. 진실은 성인들에게도 매우 인기가 있습니다. 그것은 어린 시절에 귀를 기울이는 상징적 인 네덜란드 음식으로 일종의 편안한 음식입니다. 일부 성인들은 여행 가방에 짐을 싸지 않고 해외 여행을하지 않습니다.
다른 이름으로 Hagelslag 달콤한 맛
이 뿌리는 네덜란드, 벨기에 및 수리남, 네덜란드 령 앤 틸리 스, 인도네시아의 이전 네덜란드 식민지 중 일부에서 인기가 있습니다.
벨기에에서는 초콜릿 품종을 muizenstrontjes (마우스 배설물)라고합니다. 초콜릿 품종의 또 다른 이름은 chocoladehagel (chocolate hail)입니다.
