스프루스
- 총 45 분
- 준비: 15 분
- 요리: 30 분
- 수율: 16-20 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 121 | 칼로리 |
| 10g | 지방 |
| 8g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 16-20 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 121 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 10g | 13 % |
| 포화 지방 6g | 29 % |
| 콜레스테롤 24mg | 8 % |
| 나트륨 72mg | 삼% |
| 총 탄수화물 8g | 삼% |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 12mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
전통적인 쇼트 브레드 레시피에는 밀가루, 설탕 및 버터의 세 가지 성분 만 포함됩니다. 현대의 레시피는 종종 가루 설탕과 과립 설탕을 요구하지만 전통적인 쇼트 브레드 레시피는 과립 설탕 만 사용합니다. 오늘날 사람들은 대체 감미료를 대체 할 수 있습니다.
쇼트 브레드는 일반적으로 기원과 관련이있는 스코틀랜드와 관련이 있습니다. 그것은 원래 버터 대신 효모를 포함하는 두 번 구운 비스킷 빵에서 파생되었습니다. 버터가 인기를 얻자 효모를 대체하여 세 가지 성분 중 하나가되었습니다.
성분
- 밀가루 2 1/2 컵
- 1/2 컵 설탕 (뿌리기에 더 많은 것)
- 버터 1 컵 (차가운 큐브 조각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
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오븐을 350F로 예열하십시오.
밀가루와 설탕을 큰 그릇에 넣습니다. 철사 털과 섞는다.
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잘라낸 차가운 버터 조각을 추가하십시오. 페이스트리 블렌더, 손가락 또는 푸드 프로세서를 사용하여 버터를 밀가루 / 설탕 혼합물에 혼합하십시오. 부서지기 쉽지만 잘 결합되어 있어야합니다.
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혼합 된 재료를 9 x 13 인치 팬에 버립니다. 손가락으로 누르고 배터를 평평하게하십시오.
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25 분에서 30 분 동안 또는 위에 갈색이 될 때까지 굽습니다.
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오븐에서 쿠키를 제거하십시오. 쇼트 브레드가 여전히 따뜻한 상태에서 쇼트 브레드를 사각형으로 자른 다음 삼각형으로 자릅니다.
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원하는 경우 설탕을 뿌린 다음 팬으로 완전히 식히십시오.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
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지금보기: 전통적인 올 버터 스코틀랜드 쇼트 브레드 레시피
쇼트 브레드의 진화
오늘날, 쇼트 브레드는 여전히 비스킷이나 삼각형 모양으로 제공되지만 둥근 쿠키 형태로 구워 지거나 바로 제공 될 수도 있습니다. 쿠키는 일반 또는 다른 토핑과 함께 제공 될 수 있기 때문에 다목적입니다.
맛을내는 쇼트 브레드에는 초콜릿 칩, 시나몬 또는 흑설탕과 같은 다른 성분이 포함되어 있으며 인기를 얻었습니다. 또한 설탕으로 말거나 설탕을 얹어 제공됩니다. 일부 종류의 쇼트 브레드는 내부 또는 상단에 과일 잼 덩어리가 있습니다.
쇼트 브레드 샌드위치 쿠키도 인기가 있으며 3 성분의 쇼트 브레드 레시피를 사용하여 쿠키를 만들어 쿠키를 만들 수 있습니다. 어떤 사람들은 초콜릿에 담근 평범한 쿠키 쿠키를 즐기고 쿠키에 코팅으로 설정합니다.
레시피 태그:
- 쿠키
- 디저트
- 스코틀랜드 사람
- 크리스마스
