Mrs_2015 / 게티 이미지
- 총 30 분
- 준비: 10 분
- 요리: 20 분
- 수확량: 1 1/2 컵 (4 인분)
대부분의 식료품 점에서 achiote paste를 찾을 수 있어야합니다. 이 매리 네이드는 모든 쇠고기 절단에 잘 작동합니다.
성분
- 레드 와인 식초 1 컵 / 240mL
- 1/4 컵 / 60 mL 올리브 오일
- 1/4 컵 / 60 mL 물
- 다진 마늘 3 개 (다진 것)
- 지상 커민 2 티스푼 / 10 mL
- 2 티스푼 / 10 mL achiote paste
- 으깬 고추 1 티스푼 / 5mL
- 소금 1 티스푼 / 5mL
- 1/2 티스푼 /2.5 mL 후추
그것을 만드는 단계
모든 재료를 결합하십시오.
준비 후 최대 1 주일 동안 밀폐 된 유리 또는 플라스틱 용기에 냉장고에 보관하십시오.
사용하려면 다시 봉합 할 수있는 비닐 봉지에 쇠고기를 넣고 상단에 혼합물을 붓고 봉지를 밀봉 한 다음 냉장고에 넣고 6 ~ 24 시간 동안 고기를 담그십시오.
레시피 태그:
- 매리 네이드
- 멕시코 인
- 요리
- 소스
