게티
애프터눈 티의 행사와 서빙보다 더 중요한 영국 의식은 없습니다. 19 세기 초 베드포드 제 7 공작 부인 안나에게 관습에 대한 신용이 부여된다고 믿어진다. 오후 8시에서 9시 사이에 저녁 식사를 제공하는 일반적인 습관은 오후에 배가 고프고 '싱크 느낌'을 남겼습니다. 굶주림을 막기 위해 차, 빵, 버터 및 케이크를 그녀의 방에서 제공하도록 주문했습니다. 나중에, 그녀는 친구들을 집에 데려 오라고했고, 가벼운 차는 습관이 습득 한 성공이었습니다.
공작 부인은 런던으로 돌아가는 관습을 계속했고 곧 'At Home'차가 영국 전역으로 빠르게 퍼져 나갔습니다. 차에 관한 공지는 차를 몇 시간이나 제공 할 것인지를 알려주는 친척과 친구들에게 보내졌습니다. 때때로 오락이 제공되었지만 더 자주 그것은 단순히 대화와 차와 케이크에 대한 약간의 유휴 험담이었습니다. 'At Home'통지가 접수 된 경우 후회가 전송되지 않으면 게스트가 참석해야합니다. 매일 집에 사람을 한 명 이상 둔 사람이 있었고 여성들이 서로 정기적으로 만나는 관계를 빠르게 맺었습니다.
차를 마시는 것은 점차 가정에서 사회로 확산되었습니다. 티 파티가 표준이되고 티룸이되었으며 티 가든은 어느 곳에서나 빠르게 나타났습니다.
에드워드 시대에는 여행에 대한 열망이 커지면서 'At Home'이 사라졌습니다. 차는 현재 럭셔리 호텔의 새로운 티 라운지에서 4시 방향에 제공되었으며, 리츠는 포트 넘, 메이슨과 같은 가장 유명한 고급 상점 중 하나이며 종종 가벼운 음악과 때로는 약간의 춤을 동반했습니다. 차 춤은 하나의 현상이되어 2 차 세계 대전이 끝날 때까지 지속되었지만 점차 사라졌습니다. 애프터눈 티와 마찬가지로 영국과 아일랜드 전역에서 티 댄스가 크게 부활하여 모든 연령대에서 즐길 수 있습니다.
오늘 오후의 차
2 차 세계 대전은 애프터눈 티의 섭취를 급격히 변화 시켰습니다. 특히 50 년대에 차를 배급하는 방식으로 관습은 20 세기 중반까지 지속되었습니다. 그러나 영국인들이 커피 바와 사랑을 시작하면서 애 프게 애프터눈 티는 관광객들 앞에서 매달려 버린 영국 전통의 맛에 불과했습니다.
그러나 21 세기를 앞두고 리츠에서 애프터눈 티는 어떻게 런던에서 가장 예약하기 어려운 식당 중 하나입니까? 그리고 요크셔의 유명한 Betty 's Tea Rooms 외부에 줄이 줄을 서 있습니다. 3시 방향으로, 위아래로 호텔 식당이 가득하고 케이크와 스콘으로 가득 찬 스탠드 무게로 테이블이 신음합니다. 차는 다시 한번 큰 방식으로 돌아 왔습니다.
아이러니하게도, 2008 년경 시작된이 경기 부진으로 인한 경제 침체입니다. 돈이 빡빡 할 때 전통적인 가치와 가정적인 추구로의 복귀가 더 널리 퍼져있는 것 같습니다.
그러나 한 가지 큰 차이점이 있습니다. 공작 부인의 시간에, 차는 깔끔하게 하루의 간격을 채웠습니다. 오늘날 오후의 재과는 점심을 대체하고 큰 저녁 식사의 필요성을 감소시키는 경향이 있습니다. '집에서 숙박'엄마는 애프터눈 티를 만나고 먹는 방법으로 사용합니다. 그리고 차와 스콘에 머무르는 몇 시간보다 습하고 차가운 '숙박'에서 시간을 보내는 더 좋은 방법은 무엇입니까? 너무 세련된 것은 애프터눈 티로 예산에 맞춰 신부가 정식 식사 대신 차를 제공하기로 결정했습니다. 그리고, 전국의 스파조차도 스파 하루의 일환으로 애프터눈 티를 제공합니다.
