쉬운 애플 거꾸로 팬케이크 레시피

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영양 사실
서빙: 6 조각 (6 서빙)
서빙 당 금액
칼로리	241
일일 가치 %
총 지방 11g	14 %
포화 지방 5g	24 %
콜레스테롤 165mg	55 %
나트륨 329mg	14 %
총 탄수화물 29g	10 %
식이 섬유 2g	9 %
단백질 8g
칼슘 110mg	8 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

누가 팬케이크를 스토브에서 요리해야한다고 말합니까?! 이 거꾸로 된 팬케이크는 프라이팬에 준비되지만 오븐에서 마무리됩니다. 가족이나 예기치 않은 회사를위한 빠르고 쉬운 간식 목록에 추가하십시오.

얇게 썬 사과는 계피 시럽에 데친 후 가볍고 통풍이 잘되는 팬케이크 반죽을 얹습니다. 구운 후에는 디저트를 접시에 뒤집습니다.

나중에 서빙 할 수 있도록 얇게 썰어 먹거나 즉시 식힐 수 있습니다. 그것을 간단하게 제공하거나 휘핑 크림, 사워 크림 또는 바닐라 아이스크림의 간단한 장식으로 옷을 입으십시오.

성분

오븐을 400F / 200C로 예열하십시오.

사과를 껍질을 벗기고, 심고 얇게 썬다.

10 인치 프라이팬에서 버터를 중간 불로 녹입니다. 설탕과 계피를 넣고 저어 균등하게 분배하십시오.

얇게 썬 사과를 넣고 뚜껑을 덮고 약 5 분 동안 또는 사과가 부드러워지고 풍부한 시럽이 형성 될 때까지 요리하십시오. 요리하는 동안 한두 번 부드럽게 저어주십시오.

열에서 팬을 제거하십시오. 사과를 밀어 팬 바닥에 고르게 분포시킵니다. 원하는 경우 시간을내어 패턴으로 정렬 할 수 있습니다.

중간 크기의 그릇에서 밀가루를 설탕, 베이킹 파우더 및 소금과 결합하십시오. 계란 노른자와 우유를 넣고 부드러워 질 때까지 흔든다.

전기 믹서로 달걀 흰자위를 부드러운 봉우리로 치십시오. 계란 흰자를 밀가루 혼합물에 부드럽게 접은 다음 팬케이크 반죽을 요리 한 사과 위에 뿌립니다. 예열 된 오븐에 팬을 넣고 10-15 분 동안 또는 황금빛과 푹신한 때까지 굽습니다.

오븐에서 팬을 제거하고 고무 주걱을 사용하여 팬 측면에서 팬케이크를 풉니 다. 프라이팬 위에 서 빙판을 뒤집은 다음 팬과 접시를 조심스럽게 잡고 케이크가 접시에 풀리도록 뒤집어 놓습니다.

따뜻하거나 상온에서 제공하십시오. 최상의 질감을 위해 팬케이크는 같은 날에 가장 잘 먹습니다.

계속하기 전에 프라이팬이 오븐에 잘 견디도록하십시오. 확실하지 않은 경우 대신 라운드 케익 팬 또는 타르트 팬으로 디저트를 구울 계획입니다.이 레시피는 글루텐 프리, 유제품 프리 및 무설탕 버전에 쉽게 적용됩니다. 오븐에서 꺼낸 후에는 프라이팬을 뒤집거나 팬을 움직일 때 실수로 화상을 입지 않도록 팬케이크가 완료 되 자마자 오븐 미트를 손잡이 위로 밉니다. 푹신한 팬케이크를 추가하거나 12 인치 프라이팬을 사용하는 경우 레시피의 1/2 배를 만드십시오. 글루텐 프리 팬케이크를 만들려면 글루텐 프리 밀가루를 사용하십시오. 목적 베이킹 믹스가 가장 좋습니다) 베이킹 파우더를 1/2 티스푼으로 늘리십시오. 팬케이크 설탕을 없애기 위해 사과를 요리 할 때 설탕 대신 꿀을 사용하십시오. 팬케이크 반죽에서 설탕을 완전히 생략하거나 스테비아 또는 다른 천연 감미료를 넣을 수 있습니다. 팬케이크를 유제품으로 만들려면 버터 대신 코코넛 오일을 사용하고 우유 대신 코코넛 우유 또는 아몬드 우유를 사용하십시오 오븐 방지 프라이팬이 없으면 일반 케이크 팬 또는 둥근 실리콘 몰드가 잘 작동합니다. 조리 된 사과를 오븐에서 사용할 팬으로 옮기십시오.

다른 사과 간식의 경우 패스트리 크림이 들어간 프랑스 사과 타르트와 chaussons aux pommes를 포함한 인기있는 모로코 제품을 사용해보십시오.

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