최고의 살구 브랜디 사워 칵테일 레시피 만들기

식품 수집 / 게티 이미지

총 3 분
준비: 3 분
요리: 0 분
수율: 1 인분

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영양 지침 (1 회 제공)
113	칼로리
1g	지방
24g	탄수화물
4g	단백질

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영양 사실
서빙: 1 서빙
서빙 당 금액
칼로리	113
일일 가치 %
총 지방 1g	1%
포화 지방 0g	0 %
콜레스테롤 0mg	0 %
나트륨 3mg	0 %
총 탄수화물 24g	9 %
식이 섬유 3g	10 %
단백질 4g
칼슘 10mg	1%
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

사워 음료는 여러 가지 맛이 있으며 살구 사워는 살구 맛이 특징입니다. 그것은 살구 브랜디이고 정확하게 말하면 누구나 즐길 수있는 훌륭하고 간단한 칵테일입니다.

많은 '사워'음료의 경우와 마찬가지로, 이 음료를 만들기 위해 인기있는 위스키 사워 공식을 취하고 단순히 위스키 대신 살구 브랜디를 대체하십시오. 그것은 빠른 스위치이며 신맛이 나는 칵테일 계열의 큰 측면 중 하나입니다. 하나를 만드는 방법을 알고 나면 다른 것을 쉽게 알아낼 수 있습니다.

살구 사워에 접근 할 수있는 몇 가지 방법이 있으며, 레시피 아래에서 해당 옵션을 살펴 보겠습니다. 혼합 방법에 관계없이 한 가지 확실한 점은 훌륭한 클래식 칵테일입니다.

성분

살구 브랜디 2 온스
사워 믹스 2 온스

그것을 만드는 단계

얼음이 든 칵테일 셰이커에 재료를 붓습니다.

잘 흔들어

신선한 얼음으로 가득한 구식 유리에 담그십시오.

마라 스키 노 체리로 장식합니다.

살구 사워 옵션

살구 사워는 두 가지 재료만으로도 아주 간단한 칵테일이지만, 만들 때 옵션이 있습니다.

살구 브랜디. 살구 브랜디는 자명하지만 '진정한'살구 브랜디를 찾는 것이 좋습니다. 그것은 설탕과 감미료를 포함하지 않는 것으로 기술적으로 진정한 브랜디보다는 리큐어를 더 많이 만듭니다.

최근 수십 년 동안, 주류 브랜드는 가당 과일 '브랜디'를 제공하는 것이 일반적이었으며 인공 감미료로 만들어졌습니다. 많은 술꾼들은 솔직히 그다지 좋지 않기 때문에 몇 년 동안 이것을 피했습니다.

그래도 좋은 소식이 있습니다! 새로운 칵테일 르네상스가 계속됨에 따라 점점 더 많은 증류주들이 과일 브랜디를 만드는 구식 방식으로 돌아가고 있습니다-실제 살구 (또는 다른 과일)에서 증류합니다. 훌륭한 옵션을 찾기가 더 쉬워지고 있습니다. 찾기 만하면됩니다. 수제 양조장이나 Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (Haus Alpenz의 오스트리아)와 같은 라벨에서 살구 브랜디를 찾을 수 있습니다.

볼티모어 방과 같은 많은 훌륭한 요리법이 그것에 의존하기 때문에 이것은 고전적인 칵테일 애호가에게 완벽합니다.

신 믹스. 신 음료는 새콤 달콤한 신맛에 의존합니다. 위의 레시피에서는 '사워 믹스'가 사용되며 이는 단순히 감귤 맛의 간단한 시럽입니다. 집에서 신맛이 나는 믹스를 만드는 것은 매우 쉽고 상점에서 구입할 수있는 제품이 종종 신맛이 나거나 달기 때문에 실제로 권장됩니다.

다른 옵션은 단맛을 완전히 건너 뛰고 스카치 사워에서 볼 수 있듯이 레몬 만 사용하는 것입니다.

살구는 얼마나 강합니까?

당신이 선택하거나 찾을 수있는 살구 맛의 주류는 살구 사워가 실제로 얼마나 강한지를 결정할 것입니다. 모든 옵션을 사용하면 일부 달콤한 과일 '브랜디'와 리큐어는 50 ~ 60 (또는 그 이하)이지만 진정한 살구 브랜디는 80 증거이기 때문에 알 수 없습니다.

높은쪽으로 가서 우리가 진정한 80 증거 살구 브랜디의 큰 병을 발견했다고 가정 해 봅시다. 이 경우 살구 사워는 상대적으로 약한 15 % ABV (30 증거)입니다. 이것은 다른 신 음료와 일치하며 행복한 시간, 저녁 파티 등을 위해 완벽하게 캐주얼 한 칵테일 인 이유입니다.

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