구운 파인애플 닭 가슴살. 다이아나 래 트레이
- 총 65 분
- 준비: 15 분
- 요리: 50 분
- 수확량: 8 개의 닭 가슴살 (8 인분)
파인애플 주스와 다양한 향신료와 조미료는이 간단한 구운 뼈없는 닭 가슴살을 맛냅니다. 닭고기는 먼저 양념 된 밀가루로 코팅하고 프라이팬에 갈변 한 다음 달게 한 파인애플 주스 소스로 구워집니다. 소스를 원한다면 옥수수 전분과 물의 간단한 혼합물로 액체를 두껍게 만드는 데 몇 분이 더 걸립니다.
이 레시피에는 뼈없는 닭 가슴살이 사용됩니다. 매우 얇거나 작은 닭 가슴살을 사용하는 경우 그에 따라 시간을 조정하십시오. 뼈가 든 닭 가슴살이나 다른 닭 부분을 사용하는 경우 시간을 조정해야 할 수도 있습니다. 닭이 완전히 익 었는지 즉시 읽은 음식 온도계를 확인하십시오.
파인애플 슬라이스 또는 덩어리와 좋아하는 야채와 함께 제공하십시오. 레시피는 4 개로 쉽게 축소됩니다.
성분
- 다용도 밀가루 3/4 컵
- 소금 1/2 티스푼
- 셀러리 소금 1 티스푼
- 1/2 작은 술 마늘 가루
- 양파 가루 1/4 작은 술
- 육두구 1/2 작은 술
- 뼈없는 닭 가슴살 8 개 (피부 제외)
- 1/2 컵 (1 스틱) 버터
- 파인애플 주스 2 컵 (무가당)
- 1 큰술, 간장 1 티스푼
- 과립 설탕 1/4 컵
- 차가운 물 2 테이블 스푼과 혼합 된 옥수수 전분 1 큰술 (선택 사항)
그것을 만드는 단계
오븐을 350F (180C)로 예열하십시오.
밀가루, 소금, 셀러리 소금, 마늘 가루, 양파 가루, 육두구를 함께 섞으십시오. 양념 된 밀가루 혼합물에 닭고기를 뿌려 철저히 코팅하십시오.
중간 열에 무거운 프라이팬에 버터를 녹입니다. 코팅 된 닭 가슴살을 넣고 황금색 갈색이 될 때까지 요리하여 양쪽이 갈색으로 변합니다.
9 x 13 x 2 인치 베이킹 접시에 닭 가슴살을 정리합니다.
그릇에 파인애플 주스, 간장 및 과립 설탕을 결합하십시오. 잘 섞어 닭고기에 부어주세요.
베이킹 접시를 호일로 단단히 덮고 예열 된 오븐에서 30 분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 팬 주스로 여러 번 가늘고 약 20-30 분 정도 닭고기가 부드러워 질 때까지 굽습니다. 원하는 경우 닭고기와 함께 소스를 제공하십시오. 닭 가슴살이 작거나 아주 얇은 경우 요리 시간을 줄이십시오. 닭고기의 최저 온도는 165F (74C)입니다. 확실치 않은 경우, 순간 읽기 온도계를 사용하여 완료 여부를 확인하십시오.
소스, 파인애플 덩어리 또는 조각, 쌀 또는 국수, 녹색 채소로 닭고기를 제공하십시오.
레시피 변형
- 파인애플 주스를 1 컵으로 줄이고 닭고기에 분쇄 또는 으깬 파인애플 1 컵을 추가하거나 파인애플 주스를 주스와 함께 20 온스 캔의 파인애플 덩어리로 교체하십시오. 다진 신선한 실란트로, 파슬리 또는 얇게 썬 파 상단으로 접시를 장식하십시오.
레시피 태그:
- 파인애플
- 앙트레
- 미국 사람
- 학교로 돌아가다
