크림에 아기 리마 콩.
다이아나 래 트레이
- 총 15 분
- 준비: 5 분
- 요리: 10 분
- 수확량: 1 그릇 (4-6 인분)
캔에서 평범하거나 가방에서 얼린 리마 콩을 먹는 데 익숙하다면 크림 리마 콩을 맛본 적이 없을 것입니다. 이 크림 같은 버터 같은 리마 콩은 통조림 또는 냉동 콩으로 만들 수 있지만 크림 소스를 제공하여 한 단계 업그레이드합니다.
물론 버터와 크림에 약간의 칼로리가 추가 될 수 있지만 (버터 대용품 및 / 또는 크림 대용품을 사용할 수 있음) 여전히 건강에 좋은 야채 반찬을 얻을 수 있습니다. 리마 콩에는 섬유질이 들어있어 콜레스테롤을 낮추고 혈당 수치를 안정화시키는 데 좋습니다.
이 크림 리마 콩은 남부 음식 식사에 이상적인 반찬입니다. 그들을 시도하고 당신은 다시 일반 리마 콩을 원하지 않을 수 있습니다.
성분
- 냉동 아기 리마 콩 16 온스
- 선택 사항: 1/2 ~ 1 티스푼 설탕
- 헤비 휘핑 크림 1/2 컵 ~ 3/4 컵
- 버터 1/2 ~ 2 큰술
- 소금과 갓 갈은 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
패키지에 지시 된대로 끓는 소금물에서 리마 콩을 요리합니다. 통조림 된 리마 콩을 사용하는 경우 소금을 첨가 할 필요가 없습니다.
식수에 설탕 (사용하는 경우)을 첨가하십시오.
콩을 잘 배출하십시오. 이 시점에서 콩은 여전히 뜨겁습니다.
뜨거운 콩에 크림과 버터를 넣으십시오. 원하는대로 소금과 후추를 맛보고 첨가하십시오.
따뜻한 콩을 제공하십시오.
레시피 변형
- 크림 소스에서 콩을 굽고 콩 그라탕을 만듭니다. 빵 부스러기를 추가하고 약간의 기름을 뿌리거나 버터에 살짝 두드려 콩 위에 바삭한 빵 껍질을 만듭니다.
Lima Beans에 대한 추가 정보
"버터 콩"이라고도하는 리마 콩은 버터 같은 질감과 독특한 맛을 지니고 있습니다. 이 장방형 콩은 일반적으로 녹색이지만 검은 색, 자주색 또는 흰색과 같은 다른 색상으로 나올 수있는 평평한 꼬투리를 가지고 있습니다.
삶은 아기 리마 콩 한 컵은 15 그램의 단백질로 포장되어 권장 일일 철 섭취량의 24 %를 제공합니다. 그들은 14 그램의 섬유질을 가지고 있으며 훌륭한 마그네슘 공급원입니다.
레시피 태그:
- 리마 콩
- 반찬
- 남부 지방 사투리
- 가족 식사
