스프루스
- 총 33 분
- 준비: 10 분
- 요리: 23 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 492 | 칼로리 |
| 26g | 지방 |
| 8g | 탄수화물 |
| 55g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 492 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 26g | 34 % |
| 포화 지방 6g | 28 % |
| 콜레스테롤 160mg | 53 % |
| 나트륨 285mg | 12 % |
| 총 탄수화물 8g | 삼% |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 55g | |
| 칼슘 72mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
딜과 사워 크림이 결합되어 간단한 구운 연어 스테이크에 완벽한 토핑을 만듭니다. 이 요리법은 연어 스테이크를 요구하지만 연어 필레는 대체 될 수 있습니다. 필레를 사용하는 경우, 서빙 당 약 6 온스를 허용하고 베이킹 시간을 약 5 분 줄이십시오. 연어 스테이크 (1 인치 두께)의 무게는 6 ~ 8 온스입니다.
감자, 퀴 노아 또는 쿠스쿠스는 연어와 함께 제공되는 훌륭한 반찬입니다. 특히 연어와 잘 어울리는 야채 (및 콩과 식물)는 아스파라거스, 오이, 완두콩, 시금치, chard, 붉은 양배추 및 렌즈 콩입니다.
성분
- 연어 스테이크 4 개 (또는 필레) 4 개
- 신선한 레몬 주스 2 큰술
- 붉은 양파 1 큰술 (매우 다진 것)
- 1/4 작은 술 소금 (또는 맛)
- 갓 다진 후추
- 사워 크림 1/4 컵 (풀 지방은 더 맛이 있지만 지방 감소는 대체 가능)
- 레몬 풍미 1 티스푼 (가벼움)
- 말린 딜 1/2 작은 술
- 장식: 레몬 웨지
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
오븐을 350 F / 180 C / Gas로 가열합니다. 4. 얕은 베이킹 접시의 바닥을 버터로 바르십시오.
스프루스
버터 베이킹 접시에 연어 스테이크 또는 필레를 준비하십시오.
스프루스
작은 그릇에 레몬 주스와 양파를 합치십시오.
스프루스
레몬-양파 혼합물 2 티스푼을 연어 한 조각에 뿌린다. 소금과 갓 갈은 후추로 맛을 낸다.
스프루스
덮개를 벗기지 않은 상태에서 약 20 분 동안 (필레의 경우 약 15 분) 또는 포크 또는 최소 145F로 생선 조각이 쉽게 나올 때까지 굽습니다.
스프루스
오븐에서 꺼내 사워 크림을 연어 조각에 뿌립니다.
스프루스
레몬 향과 딜을 뿌린다.
스프루스
3 분 동안 오븐으로 돌아갑니다.
레몬 웨지로 연어를 돋보이게하십시오.
스프루스
즐겨!
팁
- 이 식사를 전체 식사로 만들려면 연어 스테이크 또는 필레를 기본 구운 감자 및 쉬운 크림 시금치와 짝을 맞춰보십시오. 미국 심장 협회는 생선, 육류 또는 가금류 1 인분을 2 ~ 3 온스로 간주합니다.
연어 대용품
연어가 차 (또는 생선 주전자)가 아닌 경우 그날 시장에서 가장 신선한 생선을 대체 할 수 있습니다. 판매원에게 생선 요리 계획을 알려주고 가장 적합한 표본을 향해 조종하도록하십시오.
일반적으로 연어는 북극 숯불, 바다 송어, 앰버 잭, 고등어, 와후, 줄무늬 농어, 밀크 피쉬, 블루 피쉬 및 황새치로 대체 할 수 있습니다.
판매원이 없을 경우, 원래 레시피에서 요구되는 크기와 무게를 고수하십시오. 올바른 요리 시간을 유지하기 위해 비슷한 비율로 무언가를 사고 싶을 것입니다.
레시피 태그:
- 연어
- 앙트레
- 미국 사람
- 여름
