우 들리 W. / 게티 이미지
- 총 30 분
- 준비: 5 분
- 요리: 25 분
- 절인 시간: 60 분
- 수확량: 4-6 비트 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 87 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 18g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 비트 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 87 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 247mg | 11 % |
| 총 탄수화물 18g | 7 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 80mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 쉽게 구워진 비트 루트 레시피에서는 채식주의 자 및 완전 채식주의 자에게 완벽한 맛있고 건강한 바베큐 반찬을 위해 또는 뜨거운 채식 버거 토퍼로 가열 된 그릴에 붙이기 전에 간단한 허브 발사믹 비네 그레트 드레싱으로 사탕무를 담그십시오. 구운 비트는 사탕무가 그릴에 타서 카라멜이 닿으면서 자연스럽게 달콤하고 아름다운 맛을 지니고 있습니다. 이 레시피에서와 같이 발사믹 식초와 신선한 허브를 추가하면 야외 또는 실내 그릴에서 신선한 풍미가 가득한 요리가 나옵니다.
이 쉬운 발사믹 바베큐는 채식주의 자, 완전 채식주의 자 및 글루텐이 없습니다. 바비큐 비트를 그대로 먹거나 그린 샐러드 또는 파스타 샐러드에 추가하십시오. 전채의 경우, 그들을 덮거나 부드러운 염소 치즈 또는 부서지기 쉬운 푸른 치즈와 쌍을 이룹니다.
성분
- 1/3 컵과 1 큰술. 발사믹 식초
- 정향 마늘 1 개 (다진 것)
- 1/2 tsp. 로즈마리
- 1/4 tsp. 짭짤한
- 1/4 tsp. 바질
- 1/4 tsp. 세이지
- 1/4 tsp. 백리향
- 1/4 tsp. 마요라나
- 큰 사탕무 4 개 (세척, 문지르고 1/2 인치 두께의 원으로 썰어 낸 것)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
먼저 사탕무를 준비하십시오. 껍질을 벗길 지 여부는 당신에게 달려 있지만 대부분의 사람들은 거친 피부를 좋아하지 않습니다. 감자와 마찬가지로, 특히 사탕무를 벗기지 않기로 결정한 경우 사탕무를 잘 헹구고 문지르십시오.
넓고 평평한 접시에서 사탕무를 제외한 모든 재료와 발사믹 식초 1 큰술을 잘 섞을 때까지 함께 휘젓습니다.
사탕무를 접시에 넣고 식초로 잘 코팅하고 적어도 1 시간 동안 담그십시오.
사탕무를 포일로 감싸고 여분의 매리 네이드로 이슬비를 내고 호일을 접어 잘 밀봉하십시오. 20-25 분 동안 또는 사탕무가 부드러워 질 때까지 굽습니다.
호일에서 사탕무를 제거하고 1 ~ 2 분 동안 그릴에 직접 놓으십시오.
서빙하기 직전에 추가 발사믹 식초로 사탕무를 뿌리거나 발사믹 감소 소스를 사용하여 멋진 프리젠 테이션을하십시오.
레시피 태그:
- 사탕무
- 반찬
- 미국 사람
- 요리
