바닐라 에코 / 게티 이미지
- 총 5 분
- 준비: 5 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 280 | 칼로리 |
| 10g | 지방 |
| 31g | 탄수화물 |
| 19g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 칵테일 1 개 (1 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 280 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 10g | 13 % |
| 포화 지방 6g | 28 % |
| 콜레스테롤 50mg | 17 % |
| 나트륨 76mg | 삼% |
| 총 탄수화물 31g | 11 % |
| 식이 섬유 4g | 13 % |
| 단백질 19g | |
| 칼슘 45mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
caipirinha에 대해 들어 보았지만 브라질의 다른 시그니처 칵테일을 맛 보셨습니까? 맛있는 바티다 ( ba-chee-dah )를 소개 할 시간입니다. 이것은 카 카카, 과일, 우유 및 설탕으로 가장 자주 브라질에서 인기있는 음료입니다. Batidas는 혼합되거나 흔들린 다음 으깬 얼음 위에 제공됩니다.
Passionfruit는 가장 인기있는 batida 맛 중 하나입니다. 포르투갈어에서는 batida de maracuja 라고합니다. Novo Fogo Cachaca의 레시피는 바티다의 맛있는 맛에 대한 환상적인 소개이며 매우 쉽습니다.
이 batida 레시피는 간단합니다. 그것은 Novo Fogo의 고급 cachaças와 passionfruit 시럽을 짝을 이루기 때문에 passionfruit 시즌을 기다리거나 과일의 펄프로 뒤섞 일 필요가 없습니다. 1 년 내내 즐길 수있는 음료이며 코코넛 밀크는 스무디 크림으로 완성됩니다.
성분
- 얼음 1/2 컵
- 2 온스 cachaça (Novo Fogo Silver 또는 Chameleon)
- 1/2 온스 코코넛 우유
- 1/2 온스 라임 주스
- 1 온스 passionfruit 시럽 (BG Reynolds)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
믹서기에 얼음, cachaça, 코코넛 밀크, 라임 주스 및 패션 과일 시럽을 넣으십시오.
부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
차가운 유리에 붓는다.
봉사하고 즐기십시오!
레시피 변형
- 바티다의 흔들리는 버전을 만들려면: 얼음, 얼음, 칵테일 셰이커에 카카 사, 코코넛 밀크, 라임 주스 및 시럽을 첨가하십시오. 바티다를 섞을 때 신선한 열대 과일을 섞어서 섞어주십시오. 망고, 파인애플 및 파파야는 몇 가지 옵션입니다. 껍질이나 껍질을 제거하고 과일을 쉽게 혼합 할 수있는 덩어리로 먼저 자르십시오. 다시, 열대 향이 선호되므로 파인애플 주스, 망고 또는 석류 리큐어 또는 구아바 넥타와 같은 성분을 생각하십시오.
Novo Fogo를 특별하게 만드는 것은 무엇입니까?
Novo Fogo에 관해 즐길 수있는 것들이 많이 있지만, 생산에 대한 세부 사항부터 시작합시다. 증류소의 재산은 브라질 남부에 있습니다. 산과 열대 우림과 접해 있으며 주변의 연약한 환경에 미치는 영향에 대해 매우 구체적입니다. Novo Fogo 증류소는 폐기물이없고 중력이 공급됩니다. 병도 재활용됩니다.
모든 cachaças와 마찬가지로 Novo Fogo는 대부분의 럼을 만드는 데 사용되는 당밀이 아닌 신선한 사탕 수수로 생산됩니다. 실제로, 이것은 매우 신선하여 현장에서 절단 후 2 시간 이내에 눌려집니다. 쥬싱 후, 줄기는 건조 및 연료로서 연소되어 증류 공정을 작동시킨다.
cachaça는 또한 USDA에 의해 유기농 인증되었습니다. 특별한 식단을 가진 술꾼들은 Novo Fogo가 글루텐이없고 비건 채식임을 알게되어 기쁩니다.
몇 번이고 주류 브랜드는 여러 가지 좋은 관행을 선전 할 수 있으며 실제 취향에 관해서는 평평 해집니다. 행복하게도, Novo Fogo는 당신을 실망시키지 않을 것입니다. 이 수공예품, 소형 배치 카카 사는 훌륭합니다. 그들은 빠르게 새로운 인기를 끌 수 있으며 포트폴리오는 매우 다양하여이 브랜드에 지루하기가 어렵습니다.
Novo Fogo Cachaça 포트폴리오
이 cachaças의 노화에 사용 된 목재가 가장 흥미로운 부분입니다. 이 cachaça 브랜드는 배럴을 진지하게 실험하고 있으며 매우 흥미로운 포트폴리오입니다. 이 병은 칵테일에 가장 적합하지만 포트폴리오를 더 자세히 살펴보고 싶다면 Barrel Select 한정판 병은 각 릴리스가 독특한 경험이기 때문에 확인할 가치가 있습니다.
- Silver Cachaça: 브랜드의 대표적 표현 인 Silver는 대부분의 술꾼들이 알고있는 cachaça와 유사합니다. 이것은 신선한 과일 caipirinhas에 대해 원하는 cachaça이며 바나나로 표시된 향기가 있습니다. 달콤한 감귤류와 꽃 노트가 미각에 매끄럽고 깨끗하게 마무리됩니다. "화학적으로 불활성 인 스테인레스 스틸"에서 1 년 동안 보관 된 카카 사는 40 % ABV (80 증거)로 병에 담겨 있습니다. 카멜레온 카 차카 (Cameleon Cachaça): 카멜레온은 미국산 오크 통에서 1 년 동안 숙성 된 카카 사 표현입니다. 그것은 나이 든 병들에서 눈에 띄는 약간의 향신료를 가져다 주면서 노령 정신의 깨끗한 카 카카 혼합 성을 유지해야합니다. 일부 칵테일에는 더 나은 선택 일 수 있으며 아페리티프가 뛰어나야합니다. 43 % ABV (86 증거)로 병에 담겨 있습니다. Barrel-Aged Cachaça: 바나나는 Novo Fogo 's cachaças 대부분의 대표적인 맛입니다. 배럴 숙성 병입에서, 그 양상은 신선한 구운 바나나 빵의 특징을 취합니다. 이 cachaça를 마시거나 섞을 수 있습니다. 어쨌든 환상적이어야합니다. 미국 오크통에서 2 년에서 3 년 동안 숙성 한 후 다시 토스트 한 후 40 % ABV (80 증거)로 병에 담았습니다. Tanager Cachaça: Zebrawood는이 Cachaça의 흥미로운 요소입니다. 이것은 미국에서 사용할 수있는 몇 안되는 카카 사 중 하나이며 오크와 아라리 바 (제브라 우드) 배럴의 두 가지 유형의 목재로 숙성되었으며 그 결과는 인상적입니다. 놀랍게도 호밀 위스키의 대체품으로 사용될 때 멋진 Sazerac을 만듭니다. 똑바로 섞거나 마시면 이것이 새로운 cachaça 경험이 될 것입니다. 코에 흙빛 톤이 섞인 달콤한 열대 과일의 맛을 제공합니다. 구개에는 더 많은 과일과 함께 달게 한 향신료와 계피 노트가 있습니다. 마지막에 큰 양념으로 빠르고 깨끗하게 마무리합니다. 이 표현은 42 % ABV (84 증거)로 병에 담겨 있습니다.
Batida는 얼마나 강합니까?
Novo Fogo의 Silver Cachaca로 만들면 얼어 붙은 바티스타는 매우 가볍습니다. 최대 13 %의 ABV (26 증거)를 혼합해야합니다. 흔들린 버전은 17 % ABV (34 증거)에서 약간 더 강합니다. 그것은 와인 한 잔과 같은 알코올 함량이며, 이 음료만이 훨씬 맛있고 유혹적입니다!
블렌더를 구입하기 전에 알아야 할 사항레시피 태그:
- 카 차카
- 반찬
- 칵테일
- 생일
