다이앤 Labombarbe / 게티 이미지
- 총 2 시간 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 2 시간
- 수확량: 1 덩어리 (16 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 138 | 칼로리 |
| 6g | 지방 |
| 19g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 덩어리 (16 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 138 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 6g | 8 % |
| 포화 지방 1g | 4 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 470mg | 20 % |
| 총 탄수화물 19g | 7 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 53mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 쉬운 빵 기계 pumpernickel 빵입니다. 둥근 덩어리를 선호하는 경우 빵 기계의 반죽주기를 사용하십시오.
성분
- 강한 커피 1 1/3 컵
- 식물성 기름 1/4 컵
- 1/4 컵 당밀
- 통 밀가루 1 컵
- 호밀 가루 1 컵
- 빵가루 2 컵
- 캐러 웨이 씨앗 2 1/2 티스푼
- 무가당 코코아 2 테이블 스푼
- 갈색 설탕 1 1/2 큰술
- 소금 1/3 티스푼
- 활성 건조 효모 2 1/2 티스푼
그것을 만드는 단계
빵 기계를 채우고 빵 기계 제조업체의 지시에 따라 굽습니다.
자유형 덩어리 또는 부울을 만들려면 반죽주기를 사용하십시오. 양피지에 깔린 베이킹 시트에서 반죽과 모양을 제거하십시오. 주방 타월로 빵을 덮고 드래프트가없는 곳에서 45 분에서 1 시간 정도 끓입니다. 예열 된 400F 오븐에서 25 분에서 35 분 동안 굽습니다. 덩어리를 바닥에서 톡톡 두드려 울릴 때
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