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스테이크에 풍미를 더하는 좋은 방법은 스테이크 토퍼입니다. 이것은 볶은 버섯을 추가하는 것만 큼 간단하거나 원하는대로 복잡 할 수 있습니다. 스테이크가 저절로 설 수 있다고 생각할 수도 있지만, 좋은 토핑은 스테이크를 돋보이게합니다. 풍미를 추가하는 방법이나 스테이크를 제대로 고정시키지 않는 방법입니다.
버터 토핑
전통적으로 스테이크에는 토핑을 곁들여 식사에 풍미와 더 멋진 요소를 더합니다. 버터와 마늘에 볶은 버섯과 양파는 훌륭한 토핑이지만, 많은 이름을 지정할 수는 없습니다. 스테이크에서 놀랍도록 잘 작동하는 기본 재료 중 하나는 버터입니다. 버터는 고기의 맛을 압도하지 않고 스테이크에 촉촉하고 크림 같은 유약을 첨가합니다. 버터에 양념을 추가하면 스테이크에 대한 기여가 향상되고 열쇠는이 토핑을 아껴서 사용하는 것입니다.
기본적인 스테이크 토퍼는 연한 버터로 만들어졌으며 파와 마늘을 섞어 만들었습니다. 토퍼는 형태가 있어야 요리 용 스테이크 표면에 쉽게 스푼 할 수 있으므로 녹는 대신 연화 된 버터를 사용하십시오. 일단 적용되면 버터가 녹아 고기에 가라 앉아 또 다른 맛의 층을 만듭니다. 풍성한 서핑과 잔디 옵션을 위해이 크랩 오스카 스테이크 토핑은 버터, 크랩 고기, 사워 크림 및 마요네즈를 혼합하여 특별한 경우를위한 맛있는 옵션을 제공합니다.
과일과 살사 토핑
당신은 당신의 토퍼 버터를 사용할 필요가 없습니다. 살사는 훌륭하게 작동합니다. 전형적인 상점에서 구입 한 토마토 살사를 사용하지 마십시오. 스테이크에 좋은 살사는 청키하고 신선하며 비교적 건조해야합니다. 붓을 수 없어야하지만 숟가락으로 퍼낼 수 있어야합니다. 스테이크 토퍼를 사용하면 스테이크 위에 숟가락을 뿌리지 말고 따르십시오. 소스가 아닙니다. 스테이크 살사를 만들려면 먼저베이스를 선택하십시오. 항상 토마토와 함께 가거나 사과에서 망고에 이르기까지 다양한 과일을 고를 수 있습니다. 과일은 스테이크에서 눈에 띄는 달콤한 맛을 더합니다. 기지에 실란트로, 이탈리안 파슬리, 바질 등의 허브를 첨가하십시오. 이것은 좋은 녹색과 풍미를 제공합니다. 이 조합에 마늘, 양파, 허브 및 향신료를 첨가하십시오. 라임 주스 나 비슷한 액체를 버리려면 조금만 드십시오.
치즈 토핑
훌륭한 토퍼는 치즈입니다. 스테이크를위한 완벽한 치즈는 블루 치즈이지만 다른 것을 선호 할 수 있습니다. 스테이크 토핑 치즈는 부서지기 때문에 고르곤 졸라, 블루 치즈, 죽은 태아 또는이 선을 따라 바르십시오. 마늘, 양파, 크림 치즈 또는 염소 치즈와 같은 부드러운 것을 섞어 다 같이 넣습니다. 이 레시피를 따라 쉽게 블루 치즈 스테이크 소스를 만들 수도 있습니다.
스테이크 토퍼는 맛있는 쇠고기를 더 맛있게 드실 수 있습니다. 창의력을 발휘할 수있는 많은 옵션과 기회가 있으므로 자신 만의 조합을 만들 수 있습니다.
