큰 녹색 계란
Big Green Egg는이 Kamado Style 그릴을 수십 년 동안 생산해 왔습니다. 이 모델은 가장 큰 모델이며 20 파운드짜리 칠면조 두 개를 요리하기에 충분히 큽니다. 이 장치의 장점은 세라믹 쉘의 집중된 열로 인해 높은 온도를 생성 할 수 있지만 저온을 유지하여 큰 흡연자를 만들 수 있다는 것입니다. 계란의 다양성은 우리 시대의 위대한 숯으로 요리 한 밥솥 중 하나로 눈에 띄게합니다. 많은 액세서리가 제공되므로 실제로이 숯불 그릴이 할 수있는 일은별로 없습니다. 약 1, 100 달러 에이 큰 그릴은 많은 요리를 계획하는 사람을위한 것입니다.
찬성
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세라믹 쉘은 요리를위한 열을 유지
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통풍이 잘되어 열 제어가 뛰어납니다.
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흡연자로 훌륭하게 작동
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나머지 숯을 막기 위해 셧다운 가능
단점
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약 $ 900 비용
기술
- 직경 24 인치 조리 표면 (452 평방 인치) 상단 벤트 캡은 주철-하단 벤트는 스테인레스 스틸로 제작되었으며 무거운 세라믹 쉘은 열을 차단하고 온도 변동을 방지합니다.
큰 녹색 계란 XL의 가이드 검토
큰 녹색 계란은 뒤뜰 요리사 중 전설입니다. 600도 이상의 온도에 도달하거나 200도까지 낮게 유지할 수있는이 장치는 스테이크와 흡연 브리 스킷을 굽는 데 적합합니다. XL 장치는 계란 중 가장 크며 24 인치 직경의 요리 표면 (452 평방 인치의 1 차 요리 공간)은 2 개의 20 파운드 칠면조를 담을 수있을만큼 큽니다. 이것은 많은 사람들을 위해 전체 식사를 구울 수있는 충분한 공간을 제공합니다.
큰 녹색 계란의 세라믹 껍질은 강하고 넓은 온도 범위를 견딜 수 있으므로 추운 추운 날에 가열하면 깨지는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 이 그릴이 잘 작동하는 이유는 열이 내부에 유지된다는 것입니다. 가장 높은 온도에서도 외부는 상대적으로 시원하게 유지됩니다 (손을 대지 않더라도). 이러한 디자인 효율성으로 인해 비슷한 크기의 그릴에서 숯을 많이 사용하지 않을 수 있습니다. 요리가 끝나면 통풍구를 닫아 남은 숯이 타는 것을 막고 다음 쿡 아웃을 위해 저장하십시오.
장치 하단의 통풍구와 상단의 다른 통풍구로이 그릴의 열을 제어합니다. 이 통풍구는 사용이 간편하지만 제어력이 뛰어납니다. 사실, 대부분의 가스 그릴에서보다이 숯불 그릴에서 더 나은 열 제어가 가능하다는 것을 알게되었습니다.
Big Green Egg와 그 딜러는 서비스와 지원으로 유명하므로이 투자를 신뢰할 수 있습니다. 계란은 오랫동안 지속되는 경향이 있으므로 Big Green Egg XL의 $ 1, 200 가격표 (현재 Big Green Egg 가격 확인)는 높게 보일 수 있지만 10 년 이상으로 그릴에서 나옵니다. 정말 합리적인 투자입니다.
이 그릴은 공인 대리점을 통해서만 제공됩니다. Big Green Egg의 판매점 찾기를 찾아보십시오.
