다이아나 래 트레이
- 총 40 분
- 준비: 15 분
- 요리: 25 분
- 수율: 16 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 180 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 22g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 16 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 180 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 4g | 19 % |
| 콜레스테롤 124mg | 41 % |
| 나트륨 140mg | 6 % |
| 총 탄수화물 22g | 8 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 52mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 부드러운 블루 베리 롤은 빵 기계를 사용하여 쉽게 혼합하고 반죽 할 수 있으며 멋진 아침 식사 또는 브런치 빵을 만듭니다. 롤 성형이 간단합니다. 반죽을 공에 넣고 팬에 나란히 놓으십시오. 그들은 착빙이 훌륭하고 한 사람이 달걀 씻기와 시나몬 설탕 뿌리기를 제안했습니다.
이 풀 블루 베리 롤을 팬이나 사무실로 가져 가십시오.
성분
- 우유 1 컵 (실온)
- 큰 계란 1 개 (실온)
- 바닐라 추출액 2 티스푼
- 다용도 밀가루 3 1/2 컵
- 설탕 1/3 컵
- 소금 1 티스푼
- 버터 4 큰술 (연화; 작은 조각으로)
- 활성 드라이 이스트 1 큰술
- 블루 베리 3 / 4 ~ 1 컵 (건조)
- 계피 1 티스푼
- 물 1 큰술
- 큰 계란 노른자 1 개
- 바닐라 장식의 경우:
- 제과 설탕 1 1/2 컵
- 1 큰술 버터 (녹은)
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 물 2 큰술 (뜨거운 우유; 일관성을 위해 더 많은 것)
그것을 만드는 단계
그릇에 계란과 바닐라 추출액으로 우유를 휘젓습니다.
기계 제조업체가 제안한 순서대로 빵 기계 팬에 우유 혼합물, 밀가루, 설탕, 소금, 버터 및 효모를 첨가하십시오.
반죽 사이클에서 기계를 시작하십시오. 경고음에 블루 베리와 계피를 넣습니다.
9 인치 원형 베이킹 팬에 그리스를 바르십시오.
반죽을 가루로 만든 표면에 놓고 펀칭합니다. 밀가루가 표면과 손에 달라 붙지 않도록 필요한 경우 밀가루를 조금 더 넣으십시오.
반죽을 16 개의 균일 한 볼로 만들고 준비된 둥근 팬에 나란히 놓으십시오. 주방 타월로 팬을 덮고 롤을 드래프트없는 장소에서 40 분 동안 상승시킵니다.
오븐을 350F로 가열하십시오.
작은 그릇에 물과 달걀 노른자를 털다. 롤 상단에서 혼합물을 닦습니다.
20 ~ 25 분 동안 또는 정상까지 롤을 굽는 베이크는 황금빛 갈색입니다.
랙에서 롤을 꺼내어 결빙을 준비하는 동안 5-10 분 동안 식히십시오.
착빙 준비
그릇에 과자의 설탕과 녹은 버터, 바닐라 추출액 1 티스푼을 넣습니다. 뜨거운 물이나 우유 2 테이블 스푼을 넣거나 눈에 잘 띄는 일관성을 유지하기에 충분합니다.
팬에서 랙으로 롤을 옮깁니다. 랙 아래에 호일 또는 왁스 용지를 놓습니다.
따뜻한 롤 위에 아이싱을 뿌립니다.
전문가 팁
크림 치즈 아이싱: 그릇에 3 온스의 연화 크림 치즈와 과자류 설탕 1/2 컵, 연한 버터 2 티스푼, 충분한 우유 또는 반반 씩을 섞어 따뜻한 롤.
말린 블루 베리를 말린 크랜베리 또는 건포도로 교체하십시오.
레시피 태그:
- 빵
- 아침밥
- 미국 사람
- 크리스마스
