스프루스 / 엘리자베스 라 바우
- 총 26 분
- 준비: 20 분
- 요리: 6 분
- 수율: 8x8 팬 퍼지 (16 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 222 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 25g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8x8 팬 퍼지 (16 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 222 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 18 % |
| 포화 지방 6g | 30 % |
| 콜레스테롤 25mg | 8 % |
| 나트륨 24mg | 1% |
| 총 탄수화물 25g | 9 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 17mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
버터 피칸 퍼지의 쉬운 레시피에는 아로마 바닐라, 리치 버터 및 구운 피칸의 맛이 특징입니다. 레시피에서 요구되는 버터 너트 향료는이 퍼지의 독특한 맛에 중요합니다. 일반적으로 대형 식료품 점의 제빵 / 조미 통로에서 찾을 수 있습니다. 이 조리법은 향료없이 만들 수 있지만 버터 너트 맛은 더 미묘합니다. 버터 추출물과 바닐라 추출물의 조합으로 맛을 흉내낼 수도 있습니다.
성분
- 1 스틱 / 4 온스 버터
- 헤비 크림 1/2 컵
- 과립 설탕 1/2 컵
- 갈색 설탕 1/2 컵
- 핀치 소금
- 피칸 1 컵 (구운 것)
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 버터 너트 맛 2 티스푼
- 가루 설탕 1 1/2 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
8x8 팬을 알루미늄 호일로 라이닝하고 붙지 않는 요리 용 스프레이로 호일을 뿌려서 준비하십시오.
가루 설탕을 큰 그릇에 넣고 따로 보관하십시오. 피칸을 굵게 자르고 따로 보관 해 두십시오.
중간 정도의 높은 열에서 중간 냄비에 버터, 크림, 입자가 굵은 설탕, 갈색 설탕 및 소금을 결합하십시오. 설탕이 녹고 버터가 녹을 때까지 저어줍니다.
사탕을 끓여서 끊임없이 저어주고 4 분 동안 계속 끓여서 저어줍니다.
4 분 후 퍼지를 열에서 제거하십시오. 피칸, 바닐라 추출물 및 버터 너트 향을 빠르게 저어줍니다.
큰 사발에있는 가루 설탕에 사탕을 따르고 결합 될 때까지 약동하십시오.
퍼지를 준비된 팬에 붓고 긁어 내고 균일 한 층으로 부드럽게하십시오. 퍼지가 실온 또는 냉장고에 놓 이도록하십시오. 일단 설정되면 작은 사각형으로 자르고 실온에서 서빙하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
남은 퍼지는 밀폐 된 용기 나 백에 실온에서 최대 일주일 동안 보관하거나 2 ~ 3 주 동안 냉장 보관하십시오.
레시피 변형
- 이 조리법은 향료없이 만들 수 있지만 버터 너트 맛은 더 미묘합니다. 버터 추출물과 바닐라 추출물의 조합으로 맛을 흉내낼 수도 있습니다.
레시피 태그:
- 사탕
- 쿠키와 사탕
- 미국 사람
- 종기
