스프루스 / 아니타 스케 터
- 총 30 분
- 준비: 15 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 133 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 7g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 133 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 15 % |
| 포화 지방 1g | 7 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 79mg | 삼% |
| 총 탄수화물 7g | 삼% |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 49mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
요즘 야채를 "쌀"로 바꾸는 것은 모든 분노이며, 개인적으로 그것을 좋아합니다. 나는 트렌드가 놀라 울 정도로 다양한 야채이자 가장 좋아하는 콜리 플라워로 시작했다고 생각합니다. 그러나 대부분의 확고한 채소는 쌀로 변할 수 있으며이 기술은 식사를 칼로리와 탄수화물을 낮추고 영양을 많이 유지하는 데 이상적입니다.
나는 사탕무, 고구마, 양방 풀 나물을 쌀로 바꾸었고 모두 훌륭했습니다. 그러나 버터 넛 스쿼시는 제 계절의 사랑입니다. 달콤하고 영양분이 가득한 겨울 스쿼시입니다. 아마도 가을에 엄청난 양의 음식을 먹습니다. 따라서 쌀 테스트에 넣는 것도 당연합니다. 딱딱한 야채이기 때문에 아주 쉽게 밥을 짓습니다. 그리고 작은 모양은 빨리 요리하는 데 도움이됩니다.
큰 버터 넛 스쿼시를 파견하는 것은 어려운 작업처럼 보일 수 있지만 일단 중단되면 프로세스가 빠르고 쉽게 이동합니다. 야채 필러와 날카로운 나이프는 작업을 쉽게 수행하는 데 필요한 두 가지 주요 도구입니다. 여전히 너무 힘들면 대부분의 큰 시장에서 사용할 수있는 프리 컷 스쿼시를 구입할 수도 있습니다. 조각은 일반적으로 껍질을 벗기거나 자르지 않아도 식품 가공기에 넣을 수있는 완벽한 크기입니다.
이 레시피는 또한 1- 킬 레트 요리이므로 청소가 덜하고 항상 좋아하는 개념입니다. 나는 양파가 볶은 동안 스쿼시를 준비한 다음 약간의 빠른 교반과 조미료로 맛있고 건강한 반찬을 만듭니다.
성분
- 버터 넛 스쿼시 1 개 (큰 껍질, 시드 및 파종)
- 올리브 오일 2 큰술
- 양파 1 개 (작은 껍질, 작은 껍질)
- 1/2 작은 술 마늘 가루
- 커민 1 작은 술
- 파슬리 1 큰술
- 소금 (미각)
- 후추 (미각)
- 아몬드 1/4 컵 (절연)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
올리브 오일과 잘게 썬 양파를 큰 프라이팬에 넣습니다.
양파가 반투명해질 때까지 몇 분 동안 중간 정도 낮은 불로 볶습니다.
버터 넛 스쿼시 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 반으로 자릅니다.
숟가락으로 씨앗을 퍼 내고 스쿼시를 작은 덩어리로 자릅니다.
일괄 처리 작업을 수행하면 식품 가공 장치에 청크 몇 개를 넣고 쌀 같은 크기와 일관성을 얻을 때까지 몇 번 펄싱하십시오.
양파를 곁들인 밥에 버터 넛 스쿼시를 넣고 스쿼시가 약간 부드러워 지거나 부드러워지지 않을 때까지 몇 분간 계속 볶습니다.
마늘 가루, 커민, 소금, 후추로 간을합니다.
파슬리를 넣고 잘게 썬 아몬드를 얹습니다.
봉사하고 즐기십시오!
레시피 태그:
- 스쿼시
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- 중동
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