캐서린 딜라 예 / 게티 이미지
- 총 105 분
- 준비: 15 분
- 요리: 90 분
- 수율: 10 인분
직접 만든 이유식을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 쇠고기, 돼지 고기, 양고기, 닭고기 또는 칠면조를 사용할 수 있습니다. 가금류를 사용하면 육류 요리 시간을 절반으로 줄일 수 있습니다. 쇠고기 스튜는 식품 가공기에서 정화됩니다. 원하는 경우 냉동 될 수 있습니다. 이 레시피는 6-12 개월 아기를 위해 설계되었습니다.
성분
- 지방 또는 기름 2 큰술
- 뼈없는 스튜 고기 1-1 / 2 파운드, 1 인치 큐브로 자른다
- 밀가루 1/3 컵
- 액체 3 컵 (물, 채소 또는 과일 주스)
- 4 개의 중간 감자, 문질러서 자르기
- 중간 크기의 당근 5 개, 문질러서 자르기
- 냉동 완두콩 1 개 (10 온스) 또는 다른 녹색 채소
그것을 만드는 단계
중간 크기의 대형 무거운 냄비에 지방을 가열하십시오.
밀가루에 밀가루를 넣고 지방에 갈색을 바르십시오. 액체를 넣고 단단히 덮으십시오.
1 시간 반 동안 중불로 끓입니다.
감자와 당근을 넣으십시오. 15 분 동안 덮고 끓인다. 냉동 완두콩을 넣고 뚜껑을 덮고 5 분간 끓입니다. Purée는 부드러운 일관성을 유지합니다.
냉장고에 2 일까지 보관하십시오. 2 ~ 3 개월 동결.
변형: 모든 육류를 대체 할 수 있고 생 쌀된 쌀 1/2 컵을 감자로 대체 할 수 있습니다.
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