스프루스
- 총 30 분
- 준비: 10 분
- 요리: 20 분
- 수율: 4 인분
이 남부 스타일의 튀긴 옥수수는 신선한 옥수수 알갱이, 버터, 설탕 및 조미료로 만들었습니다.
옥수수를 첨가하기 전에 잘게 썬 양파와 달콤한 피망을 버터에 살짝 볶아보십시오. 맛있고 화려한 반찬을 만듭니다. 또는 약간의 열을 위해 소량의 잘게 잘린 jalapeno 고추 또는 chipotle 고추를 첨가하십시오. 카이엔 고추도 좋습니다.
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성분
- 신선한 옥수수 커널 2 컵 (약 6 귀)
- 버터 2 큰술 (또는 베이컨 물약 일부 사용)
- 1/2 작은 술 소금
- 갓 갈은 후추 1/4 작은 술
- 선택 사항: 설탕
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
톰 그릴 / 게티 이미지
무거운 프라이팬에서는 거품이 날 때까지 중간 정도 낮은 열로 버터를 가열하십시오.
신선한 옥수수 커널을 추가하십시오; 자주 저어 주면서 15 분 동안 요리하십시오.
스프루스
버터가 타지 않도록 필요한 경우 열을 낮추십시오.
소금과 후추를 뿌린다. 조미료를 맛보고 조정하고 원하는 경우 설탕 1 티스푼을 첨가하십시오.
스프루스
즐겨!
팁
- 요즘 옥수수는 과거보다 더 달게 자랐지 만 시간이 지남에 따라 단맛을 잃을 것입니다. 옥수수가 매우 달지 않은 경우, 설탕을 조금 넣거나 꿀을 조금 넣어 요리를 달게하십시오.
레시피 변형
- 다진 양파와 피망으로 옥수수에 색과 향을 더하십시오. 잘게 다진 양파 2 큰술과 잘게 다진 녹색 및 / 또는 빨강 피망 2 큰술을 넣으십시오. 옥수수를 넣기 전에 프라이팬에서 2 분 동안 요리하십시오. 스모키 스파이스의 경우, 아 도보 소스에 들어있는 치퍼 페퍼를 1/2 ~ 1 개 정도 잘게 썬 다음 몇 분 동안 옥수수에 넣고 요리를 마치십시오.
레시피 태그:
- 옥수수
- 구운 옥수수
- 반찬
- 남부 지방 사투리
