가이 몽 타그
- 총 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 0 분
- 수확량: 양념 4 컵 (30 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 115 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 11g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 조미료 4 컵 (30 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 115 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 1g | 4 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 486mg | 21 % |
| 총 탄수화물 11g | 4 % |
| 식이 섬유 5g | 19 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 311mg | 24 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 녹색 조미료 조리법은 음식에 섬의 진정한 맛을 부여합니다.
그들이 카리브 음식을 생각할 때 사람들의 맛 기억에 오는 특정 무언가입니다. 해외에 거주하는 서인도 인들은 집의 맛을 간절히 원할 때 보통 조미료를 사용한 스튜, 카레, 구운 가금류 또는 고기의 맛을 갈망합니다. 그것은 소프 리토와 매우 유사하지만 매운 맛입니다.
녹색 조미료 만들기가 쉽습니다. 신선한 재료 만 있으면됩니다. 그리고 요즘에는 일년 내내 다양한 허브를 찾을 수 있습니다.
성분
- 다진 파 2 컵
- 다진 중국식 셀러리 2 컵
- 다진 실란트로 2 개 팩 (잎과 어린 줄기 포함)
- 신선한 백리향 잎 1 컵
- 달콤한 바질 4 컵
- 신선한 마요라나 1/2 컵
- 신선한 타라곤 2 큰술
- 신선한 로즈마리 2 큰술
- 다진 양파 2 컵
- 다진 마늘 1 컵
- 스카치 보닛 페퍼 3 ~ 4 개
- 소금 2 큰술
- 물 또는 식물성 기름 1 컵
그것을 만드는 단계
재료를 두 개의 동일한 배치로 나눕니다. 푸드 프로세서에 한 번에 한 배치 씩 추가하십시오. 모든 재료가 아주 잘 될 때까지 맥박을 내거나 소용돌이 치십시오. 물을 충분히 적셔 혼합물을 적 십니다. 재료의 두 번째 배치로 반복하십시오.
밀폐 된 뚜껑이있는 유리 병으로 옮기고 냉장고에 보관하거나 더 오래 보관하려면 아이스 큐브 트레이에 부어 냉동하십시오.
냉동 큐브를 제거하고 냉동고의 지퍼 탑 백에 보관하십시오.
참고: 큐브는 해동하지 않고 냉동고에서 직접 사용할 수 있습니다. 매리 네이드에 사용하는 경우 먼저 해동하십시오.
레시피 태그:
- 양념
- 라틴
- 여름
- 조미료
